它生於南方荒地,現在因為需求量增多變得大名鼎鼎,價值珍貴
認識這種植物不是因為它是我家鄉的特產。我是北方人,在聽説過它的名號之前,從未見過。最近些年,因為網絡傳輸的發達,因為環境的污染,因為中醫被人們重新認知,這種在南方與勞動農民息息相關的芳草才得以走出大山,幫助了更多的人戰勝疾困,展現它神奇的魅力。
據説在南方農村一些地方,它是每家每户的必備。從農田裏勞累一天的人喜歡喝茶,廣義上講“茶”不單指茶樹葉,還包括很多可以泡水飲用的植物根莖葉。有幸被選中茶屬,要必備兩個特點:
一 口感可以苦可以甜,但必須有茶的清香。二 對身體要有益無害。
大山裏的農民經過長期的經驗摸索,喜歡上了一種正符合如上條件的奇草:白花蛇舌草。別名:羊須草、蛇總管。
它生長在温暖濕潤的亞熱帶山區,是一年生草本植物。5至9月炎熱季節,葉腋間開出白色花朵,很小,有四片相連的花瓣。八月份以後陸續結果,漿果紅色,“蒴倮扁球形,兩側各有一條縱溝。種子每室約10粒,具稜,幹後深褐色,有深而粗的窩孔。”(這兩點很重要,是識別標誌)
人工種植
一 白花蛇舌草是山野植物,種植的時候儘量模仿野生狀態。用田園土摻合部分腐殖質,加上腐熟的有機肥。
二 在秋冬季節採集成熟的種子,用木棒輕輕磨掉表層的蠟質後,均勻撒在土裏,再覆蓋一層細土。
三 保持土壤濕潤,陽光充足。
四 忌用化肥農藥,更不可用生長激素導致非但無用還積毒。
五 做茶飲在開花結果的半成熟期採收曬乾。畝產六七百斤。
用效
白花蛇舌草有什麼用途呢?首先從名字上反應出,與蛇有關。相傳白花蛇舌草是由白蛇蜕變,源起於治好了一位“胸背憋痛,低熱不退,咳吐穢膿”這樣的一位大善人的故事。
南方因為氣候的原因,草木葱蘢山上多有蟲蛇。如果不慎被叮咬,這種柔細的小草就用上了派場,內服外敷,解毒效果明顯。
經常喝白花蛇舌草茶飲,會增強體質,對人體呼吸、消化、循環、生殖泌尿等系統都起到護甲和修復作用。近年來,因為環境因素,導致某種頑疾越來越高發。白花蛇舌草是被明正言順欽點出徵對付頑疾的干將。
此外,白花蛇舌草具有抗氧化作用,清除自由基。舉個例子:植物油、葷油等食用油脂在夏季入伏以後高温狀態下,會出現蛤喇味,這是油脂與空氣裏的氧還有細菌參與發生化學反應,導致的質變。白花蛇舌草水溶液提取物能夠阻止食用油脂氧化的過程。用於人體呢?同理可證。
辨別
在白花蛇舌草生長地,還有相像的李逵和李鬼之分。其中一種草叫“纖花耳草”,與白花色色草長得十分相像,也是開。在葉腋上開一兩朵小白花,區別是假的花朵沒有葉柄,植株曬乾以後顏色發黑,真的是灰綠色。
另外一種“漆姑草”,花朵“單生”,蒴倮卵形,種子細小,長圓形。
“雀舌草”,花白色,蒴果“卵形”,種子“腎形”,極細小。
使用方法
用作出售的白花蛇舌草農產品分為兩種:新鮮的和幹品。
鮮品保質期短,注意要通風、涼爽,防止捂壞發黴。
幹品使用之前先清洗乾淨,再用山泉水或者淨化的自來水浸泡半天,浸液不要倒掉,直接小火慢煮,沸騰五分鐘即可。稍許降温,趁温熱飲用,和喝茶一樣,不能涼喝。一次浸泡可以飲用多次,直到湯汁色淺味淡。每次飲用前都要煮沸。
白花蛇舌草味道略苦,性寒涼,有淡淡的清香,從小喝到大的農村人特別喜歡。
白花蛇舌草生於南方,現在因為需求量增大變得大名鼎鼎,價值珍貴。這種小草,你願意當茶飲嗎?