家長們給孩子吃燕窩原因：大腦的“腦黃金”！

一年之計在於春，轉眼又到了2021春的開學季，各位家長朋友們終於將家中的小神獸送進了學校。家長們鬆一口氣的同時，又忍不住的有些擔憂，比如孩子在學校裏吃得好不好，會不會受欺負等等，當然最主要的擔心還是孩子的學習成績。

可憐天下父母心，自從有了孩子以後，人生的軸心就開始圍着孩子轉了。

為了讓孩子能夠取得好成績，贏在起跑線上，全國家長朋友們猶如八仙過海，各顯神通。有給孩子報補習班的，有帶孩子出國學習的，更有甚者放棄工作專心陪讀的等等。除了在行動上鼓勵孩子以外，用心良苦的家長都不會忘記給孩子進行食補，例如吃核桃、喝氨基酸口服液等。

就在家長朋友們費盡心思給孩子大魚大肉進補的時候，有這麼一羣家長朋友卻已經早早地給孩子燉起燕窩吃了。

有的家長朋友可能奇怪，燕窩不是美容養顏的嗎？給小孩子吃有什麼作用。我只能説，錯、錯、錯，你對燕窩的認知太膚淺了。燕窩的功效可遠遠不止是美容養顏這麼簡單，常吃燕窩還有潤肺、促消化、補充腦力等作用。

燕窩的作用為什麼如此神奇呢？因為燕窩中有一個神奇的營養成分——唾液酸。

大多數家長可能並不清楚什麼是唾液酸，所以今天特意給大家科普一下唾液酸的價值。

唾液酸（Sialic acid，SA）學名“N-乙酰基神經氨酸”；是大腦神經節苷脂的重要組成部分，對於大腦的發育有積極的促進作用。由於燕窩中唾液酸含量高達7%-12%，所以唾液酸又稱為燕窩酸，唾液酸主要有以下三大功效。

1.大腦的“腦黃金”

唾液酸被譽為是大腦的營養素，它通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用，提高大腦神經細胞突觸的反應速度，從而促進智力的發育和記憶力的提升。

新西蘭科學家做過一組實驗，通過對1000多名兒童進行了為期18年的跟蹤觀察。實驗目的是為了證實燕窩酸對於兒童智力發育是否起到作用，最後實驗得出結論：對嬰幼兒適當的補充燕窩酸，可以增加大腦中唾液酸的濃度，對大腦發育和孩子的成長起到了重要的作用。

現代孩子學習壓力非常大，尤其是中高考學生，經常出現易怒、焦躁、失眠、記憶力下降等現象，這就是用腦過度的表現，所以適當的補充大腦營養，對於學生，特別是中高考學生是非常必要的。

2、促進腸道吸收

大多數家長都特別注重給孩子補充營養，只有少部分家長意識到營養吸收程度的重要性。其實大多數營養品都不是特別容易消化吸收的，而燕窩本身就是一種易於吸收的食物，並且燕窩中的唾液酸進入腸道後，帶有正電性的礦物質及部分維生素很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合，從而促進裏腸道對維生素及礦物質的吸收。腸道的吸收性好了，才能夠真正地使吃下去的營養品產生效果。

3、促進腸道抗菌排毒

我們都知道小孩子特別容易生病，像感冒、腹瀉都是常犯的症狀。近年來國際上的許多科學家研究發現，細胞膜蛋白上的唾液酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具有關鍵作用。通過燕窩酸在腸道里的作用，減少有害菌類對身體的侵蝕，使孩子成長過程中少生病、更健康。

綜上所述，我們知道唾液酸對孩子的健康和發育起到了非常重要的作用，人體自身有一定的合成唾液酸的能力，但是當自身合成的唾液酸並不足夠時，就需要補充通過食物補充了。在我們的日常食物中，除了燕窩以外，在母乳、牛奶、雞蛋和奶酪中也含有唾液酸。但它們的含量特別低。在目前已發現的自然食物當中，唾液酸含量最高的食物就是燕窩。所以各位家長朋友，要給孩子補充天然的唾液。

對此，不知道各位看官對於小孩吃燕窩是否有了新的認知了呢？歡迎在評論區留下您的觀點。

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