月餅是中秋佳節的必備美食,但是孩子吃的話很容易消化不良且對健康不好。不如用一些健康好消化的食材自己在家做一些給孩子吃。比如紫薯、南瓜等,富含膳食纖維、花青素、維生素等營養元素,可以促進孩子更好消化,還能可以增強孩子抵抗力,促進孩子健康成長。大人們人手一塊月餅,真是饞到寶寶了。今天不如給孩子做一個適合寶寶吃的月餅。這個寶寶月餅主要食材是山藥和南瓜,非常健康,不會高油高糖,還健脾養胃,粉粉糯糯的也適合寶寶咀嚼消化。做好的小月餅不僅是吉祥食品,也可以作為孩子平時解饞的小點心,還能再搭配一碗粥當一餐營養的主食。各位寶媽感興趣的話就一起學習一下吧~
By 浩宇麻麻8888
用料- 山藥 100g
- 南瓜 50克
- 米粉 100克
1、準備一根鐵棍山藥,給山藥插上一根筷子,避免和山藥粘液直接皮膚接觸,再削去山藥的外皮。
2、再把洗乾淨的山藥切成薄片,放入盤子中備用。
3、準備一個老南瓜,將南瓜洗淨,去皮去瓤
4、將洗乾淨的南瓜切成薄片,同樣放入山藥的盤子中備用。
5、把南瓜和山藥放進蒸鍋裏面,蒸15分鐘熟透取出。蒸至山藥和南瓜能用筷子輕輕扎穿就能出鍋了。
6、把米粉倒進不粘鍋,小火翻炒至米粉熟透。家裏沒有米粉也可以用麪粉代替。大概翻炒15分鐘,聞到有米香就可以出鍋了。
7、蒸熟的南瓜倒進一個大碗,用叉子把南瓜壓成泥,也可以再過濾一下,使口感更細膩。
8、取80克炒熟的米粉倒進南瓜泥裏面。
9、將米粉和南瓜泥攪拌成偏軟的麪糰備用。
10、蒸熟的山藥倒進另一個碗裏備用,把山藥壓成泥,加兩勺米粉,大概20克左右,攪拌均勻備用。
11、再把山藥泥和南瓜泥搓成小圓球,圓球大概10克左右。
12、模具內刷一層食用油,放入山藥和南瓜兩種不一樣的小圓球,放在月餅模具裏面。
13、月餅模具放在砧板上壓成一個小月餅,就可以直接給寶寶拿着吃了。
14、這樣做出來的寶寶月餅9個月的寶寶就能吃啦!而且由山藥和南瓜作為食材做的也非常健脾養胃。加上黃色和白色的拼接搭配,使這個月餅看起來也非常有食慾,各位寶媽都學會了嗎?快給饞嘴的寶寶試試這道寶寶月餅吧~
小貼士●蒸熟的南瓜和山藥的水分需求倒掉。★中秋佳節,月餅是家家户户都準備的食品,但是各位家長要注意噢,成人吃的月餅高油高糖,不適合寶寶吃噢。家長們可以選用紫薯、南瓜、山藥、土豆、紅薯等食材,給寶寶做些健康又營養,又適合小寶寶吃的月餅,既喜慶也健康。你家寶寶過節吃月餅了嗎?快來評論區告訴我吧!
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