對於女性而言,最好的皮膚管理,就是做好補足氣血,因為在氣血充足的情況下,臉色就不會慘白,看起來老了幾歲,而是散發着光芒,更年輕不少,白裏透紅。而且在氣血充足的情況下,也能起着美容養顏的效果,皮膚狀態會變好。這樣會省下不少的化妝品、護膚品的錢,並且比去美容院要強很多。而今天的這份紅豆黑米粥,就是一份模範的養顏粥,紅豆中維生素、蛋白質以及鐵元素都很豐富,能起着養顏益氣,補血的效果,至於黑米也一樣,也是補血食材,還能走腎,黑髮。
所以紅豆黑米粥十分值得常吃,因為常吃會補充氣血,氣血足臉色好,比去美容院強。而且紅豆黑米粥的口感也足夠美味,和白米粥不同,紅豆黑米粥就算不放甜也是甜的,而且紅豆雖説煮軟爛了,但是也還是有點嚼勁的,因此這碗粥十分好吃,大家可以選擇隔三差五來上一碗。並且紅豆黑米粥操作起來也足夠簡單,就算你十指不沾陽春水,也是可以學會的。那下面就給大家詳細的説説做法,大家可以跟着一起學。
【紅豆黑米粥】
我們只需要準備紅豆、黑米、紅棗。紅豆選擇顏色鮮豔,皮嫩,圓潤飽滿,大小均勻;而且是很堅硬,看上去很有光澤,沒有蟲眼的;反之就不適合了。黑米也差不多挑選原則,米粒均勻,並且沒有碎米、爆腰的就是品質優的;黑米的黑色外表下是白色的米粒,如果是黑色,則説明是假的。
【詳細過程】
步驟1:紅豆放入清水中,然後反覆揉搓幾次,清洗乾淨好之後就開始浸泡,在紅豆中倒入適量水,開始浸泡;泡的時間一般以一晚上為宜,就算時間不夠也要泡上3小時。然後挖出黑米,將它也先淘洗乾淨,並且也裝入碗中泡着,和紅豆一樣,泡一晚上。
步驟2:等到第二天就將花生拿出,並且將它放入水中也洗乾淨,紅皮不要去掉,然後泡上2小時,撈出,瀝乾水分備用。然後清洗紅棗,將紅棗放入40度的温水中,如果紅棗太髒了,可以在水中放上面粉和鹽一起清洗,半小時之後泥沙就出來了,然後沖洗幾次就行了。
步驟3:鍋中倒入冷水,燒熱洗乾淨,倒入紅豆、黑米、紅棗、花生,然後倒入適量水,接着扭大火,等到鍋中的水冒泡,並且開始咕嚕後就用小火繼續煮,大概1個半小時之後紅豆就軟爛了,就倒入紅糖,再煮一下開始吃。
一份甜度適中,口感豐富的紅豆黑米粥就做好了。紅棗放麪粉,是因為麪粉能吸掉裏面的雜質,如果不是很髒,可以不用。這碗模範養顏粥,大家可以選擇隔三差五來一碗,比去美容院強,暖宮補血,能氣血足臉色好,顯年輕,不是黃臉婆。