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導語：夏養生，建議每天早上吃點它，教你1個做法，平安度夏更健康
夏養生吃薑，這是從老一輩開始傳承下來的習俗，在熱天適當吃生薑，尤其是對女孩子好處多，而生薑應該怎樣吃呢？這次要分享給大家的便是生薑的一個做法，將生薑搭配紅糖、紅棗等熬成膏，每天早上吃一勺，平安度夏，更加健康，下面我便會將生薑紅糖膏的做法詳細分享給大家，別總是去超市買，自己親手做更加純正且健康，比超市買的添加生薑膏好多了，接下來我們便一起學習生薑紅糖膏的做法。
生薑紅糖膏的做法：
備用食材：紅糖2斤，生薑3斤，紅棗半斤，枸杞20克，蜂蜜50克；
製作過程：第一步，生薑準備出，將其皮仔細清洗乾淨，可以加上點麪粉搓洗，不需要完全去皮，將表面不好清洗的部分削去便可，生薑洗淨後，將其控幹水；
第二步，生薑先切成小塊，再放入榨汁機中，不需要加水，將其打出薑汁，打好的生薑汁用紗布包裹，擠出生薑汁，渣渣可用來洗頭或者是泡腳；
第三步，生薑汁放在一個不粘小鍋中，開始熬煮，過程中需要不停攪拌，避免糊鍋，薑汁差不多煮去三分之一，便可將準備好的紅糖全部放入在薑汁中；
第四步，小火繼續熬十幾分鍾，接着再將事先切好的紅棗丁放入，一邊熬煮一邊不停攪拌，薑糖和紅棗完全融合後，就説明熬好了，關火；
第五步，稍微晾一會，待不燙的時候，將枸杞放入，待薑糖完全放涼，加上蜂蜜，拌好，準備一個無水無油且乾淨的玻璃罐子，薑糖裝入罐中，加上蓋子密封，放冰箱中保存。
小編總結：生薑紅糖膏，非常適合現在夏天吃的一種養生食品，尤其是畏寒的女孩子更是別錯過了，每天早上吃點，好處多多，生薑紅糖膏的做法其實很簡單，且不需要太多的技巧，只要在製作過程中將所有的步驟詳細掌握好便可，生薑紅糖膏，自己親手做，成本雖説並不會很低，但卻勝在無添加，吃着特別的放心，生薑、紅糖、枸杞、蜂蜜、紅棗等等食材，自身的價值便非常高，搭配在一起營養會翻倍。
烹飪小技巧：
1、因為生薑肉是熱性的，紅糖、紅棗等也都是熱性的，而生薑皮則是涼性的，所以建議不要去掉生薑皮，中和一下，以免容易上火，另外蜂蜜也建議選擇槐花蜜、荊花蜜等涼性的，少許的涼性食材中和一下，效果更佳；
2、打生薑汁的時候，不需要加水，用生薑自帶的水分，更加純正，但如果覺得打不動，可以適當加上一點點水，一定不要放太多水，生薑汁非常容易糊鍋，所以煮的時候，記得要不停攪拌，並且用小火煮；
3、熬生薑糖的時候，全程都需要不停攪拌，所需時間會比較長，所以要有耐心，煮至薑糖可以明顯掛在勺子上，就説明可以了，枸杞在不燙的時候放，可以保證其完整，蜂蜜在放涼後再加入，避免破壞蜂蜜的價值。
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