説起骨質疏鬆這種疾病，大家覺得只有在老年人的身上才會發生。其實大家的這種認知也不是沒有道理，因為隨着年齡的增長，人們的骨骼發育慢慢遲緩，骨質疏鬆的發病率也會隨之上升。對於中年人以上患骨質疏鬆的幾率約5%~10%，而過了50歲之後，這個幾率將會增加到25%以上，我國骨質疏鬆的患者大約在1.5億人左右，每年還會以8%的速度在急劇增加。
骨質疏鬆不僅給人體帶來骨骼上的疼痛，還有可能會導致出現骨折、斷裂的風險，嚴重威脅到了人類的身體健康。而針對我國患骨質疏鬆的病例研究發現，其中女性患骨質疏鬆的數量明顯高於男性，由此可見，女性在控制骨質疏鬆疾病上更應該做好提前預防工作。
説起骨質疏鬆的預防，很多人覺得吃雞蛋能夠有效的預防骨質疏鬆，因為雞蛋裏有很高的蛋白質和人體所需要的微量元素，一定能夠很好的預防骨質疏鬆，其實這種説法也不完全是正確的。
首先每個人的體質不同，對於正常的成年人來説，每個人攝入膽固醇的含量每天不能超過300毫克，而雞蛋中的膽固醇含量就已經高達200毫克了，如果大量吃雞蛋不但會導致血液濃稠，而且還可能導致體內鈣質流失的現象，從而會加重患骨質疏鬆的風險。
1.醃製食物
首先，醃製的食物含有大量的鹽分，攝入過多含鹽量高的食物，很有可能會導致體內鈣元素的流失，從而更誘發和加重骨質疏鬆的病情。
2.草酸食物
草酸食物是指食物裏所含的成分裏有草酸，而這種食物大多存在於菠菜和萵筍裏，並不是説我們不能吃菠菜和萵筍，而是需要在吃之前加一步烹飪方法，就是將菠菜和萵筍先用熱水焯一遍，焯一遍水的作用主要是用來去除大量的草酸。因為草酸在進入人體之後，一旦與鈣質結合，很有可能會導致鈣流失。
3.發黴食物
首先發黴裏的食物含有大量的黃麴黴素，而這種有毒物質會嚴重阻礙身體骨細胞的發育和成長，甚至還會影響鈣的吸收，從而導致患骨質疏鬆的概率增加。