夏天來了以後,很多人都愛吃燒烤,要不就是平時的主食都是米飯,在暑氣特別重的時候,就會影響到我們的胃口。
所以在夏天這個季節裏,我們最好是多吃一些湯類的主食,這樣不僅能開胃,還能及時為身體補充水分,對我們的身體就很健康。
為此,我今天就要來給大家分享一下,這五道湯類美食,在這個炎熱的夏天,多喝這些湯類美食的話,既清涼又解暑,最重要的是還能讓饞嘴的你們,也能解解饞。
尤其是那些愛養生的中老年朋友,一定要記得提前瞭解起來,每天飯後都來上一碗的話,就能消暑解乏,還能對身體很健康。
五道湯類美食,週一到週五我們每天都可以換着方法,去做一做,不僅適合你食用,還很適合家裏人一起食用。
建議中老年人要多吃點5道湯類美食
1、南瓜綠豆湯天氣越炎熱,暑氣就越嚴重,所以這個時候,我們就要多吃一些有關於綠豆的食物,綠豆湯就是最佳的選擇,清熱又解暑。
但是在熬綠豆湯的時候,直接使用綠豆去做的話,口感會很差。所以我建議大家,最好是加入幾塊南瓜,因為南瓜的口感是微甜的,與綠豆混合以後,就能讓綠豆湯的口感更佳。
200克綠豆150克南瓜,是最佳搭配比例,綠豆先用清水泡一泡,待其泡軟以後,再加入到鐵鍋中,並加入南瓜,以及適量清水,熬煮至湯汁粘稠,即可出鍋食用。
2、紫菜蛋花湯紫菜和雞蛋這兩種食材,都是非常營養的,它們都富含了豐富的鈣、蛋白質等多種營養成分,對中老年朋友,有很好的補鈣、補蛋白質作用。
這兩種食材混合在一起用來熬湯的話,做法是極其簡單的,幾分鐘就可以做好。
先準備適量清水大火燒開,並加紫菜煮軟以後,再把雞蛋攪打成蛋液淋入鍋中,即可出鍋食用。湯汁口感是非常鮮美的,最適合用來泡飯吃,一頓吃兩碗都不成問題。
3、冬瓜丸子湯在暑氣特別重的夏天,我們一定要記得多吃冬瓜,因為冬瓜有很好的補水消暑作用,把它用來清炒以及用來熬湯,都是很不錯的選擇。
相比較於清炒的時候,中老年朋友更適合去做冬瓜湯,做法也非常簡單,準備適量肉末團成丸子,再準備一些冬瓜切塊,並加入鍋中一起煮一煮,就可以出鍋食用。
在做這道湯的時候,如果你喜歡吃粉絲的話,還可以往裏面加入一個粉絲,最後調味的時候,只需加入一點點鹽、雞精即可。
4、芥菜鹹蛋湯芥菜是夏天的應季蔬菜,營養價值非常高,其富含了豐富的維生素,還富含了豐富的蛋白質等營養成分,把它用來煮湯的話,是很好喝的,口感特別清甜。
在做芥菜湯的時候,最好往裏面搭配一個鹹蛋,這樣一來鹹蛋本身的味道,就能對湯汁起到很好的調味效果,不僅口感好喝,而且還很營養。
準備適量芥菜清洗乾淨,並加清水煮開,然後往裏面打入一個鹹蛋,再煮幾分鐘後,就可以出鍋食用,記住別的調味品一概不放,味道特鮮美。
5、苦瓜綠豆排骨湯最後要分享的這道湯,它的清熱解火作用特別強,因為苦瓜和綠豆,都是能清熱去暑的食材,兩者混合在一起以後,效果就會更明顯。
苦瓜雖然味道很苦,但是用來熬湯的話,它的味道就會變得很淡,在配上綠豆的清香以後,就能變成一道很不錯的靚湯。
做這道湯時,一定要記得配上一些排骨,營養價值會更高,特別是上了年紀的中老年朋友,多喝這道湯,既能清熱解暑的同時,還能補充鈣、蛋白質等多種營養。
以上所分享的五道湯,你覺得哪一道湯,才是最適合中老年朋友去食用的呢?
這幾道湯除了適合中老年朋友去食用以外,也很適合小孩子去食用哦,尤其是那些愛上火的小朋友。
那麼,除了這幾道湯類美食以外,你那裏是否有更好的,湯類美食分享呢?也可以在評論區,教大家做一下,讓我們都學一學。