生活中，我們要多多擁抱下面這些抗衰老的食物。
餐桌上的“抗衰老明星”常吃葆年輕
那麼，哪些食物
是身體最愛的抗衰老食物呢？
01 頭髮愛牛奶和南瓜子
頭髮最愛喝牛奶，想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有 7 克，每天只要兩杯就可以滿足需要。
圖片來源：視覺中國
另外，每天吃一把南瓜子就可以起到預防脱髮的作用。也可以在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。
02 葵花子是鼻子好友
目前患有鼻炎的人越來越多，其中過敏性鼻炎患者佔 20 %~ 30 %。葵花子含有豐富的維生素 E ，能夠改善過敏病症。易感冒的人羣同樣也是易患鼻炎的人羣，一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。
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03 胡蘿蔔、雞蛋防乾眼
橘黃色的蔬菜，類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的 β-胡蘿蔔素，對於乾眼症來説，猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。
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研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。
04 皮膚最愛番茄
西紅柿是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入 16 毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低 40%。
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紅色西紅柿中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。
05 芹菜和獼猴桃最護牙齒和牙齦
牙齒最喜歡纖維粗的食物，比如芹菜。大口嚼着芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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平常可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，當成零食來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。
不少牙齦出血源於維生素 C 缺乏。獼猴桃的維 C 含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個獼猴桃，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低 50%。
06 肌肉和關節喜歡橄欖油
肌肉關節痠痛，炒菜放點橄欖油 不少人有肌肉、關節痠疼的症狀，橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素，能消炎止疼。這些人在做菜時加點橄欖油，肌肉關節炎症少了，自然就衰老得慢。
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07 蘆筍葡萄汁最護心
蘆筍對心臟血管非常有益，能降低血脂濃度，軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。
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美國前總統布什和夫人勞拉最愛吃蘆筍，醫生稱布什“60歲的人30歲的心臟”少不了蘆筍的功勞。另外，紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑，可抑制對心臟有害的物質。
08 大腦喜歡圓白菜
不少人只知道大腦喜歡吃堅果，其實，大腦也愛吃圓白菜，因為西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽鹼”，可健腦，促進記憶。
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每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢 40%。圓白菜生吃效果最好，可用來涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。
09 豆豉維護腸道菌羣
高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料，經發酵製成，含益生菌，能夠改善消化功能。所以，做菜不妨加點豆豉。
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10 菜花保護乳腺
新鮮菜花有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
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北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃發綠，更鬆散。南方菜花含維C、胡蘿蔔素更豐富，可提高細胞免疫功能，保健效果更好。
11 巧克力強健骨骼
巧克力富含鎂元素。適時補充鎂能增強骨密度，就能保持全身的骨骼健康。
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12 核桃滋潤嘴唇
每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不幹燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來，鮮核桃由於含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。
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13 牛肉營養指甲
不要認為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。
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在日常飲食中，牛肉不但含有豐富的蛋白質，含鐵量也名列榜首，並且其所含的鐵容易被人體吸收。
14 山藥大補五臟
秋冬吃山藥、勝過吃補藥；山藥是一味很有養生價值的中藥，它不燥不膩，有美容養顏、健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、延年益壽等功效。
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（約見名醫）