家裏有這5種變質東西，請抓緊丟掉，危害不亞於“酸湯子”，切記

家裏有這5種變質東西，請抓緊丟掉，危害不亞於“酸湯子”，切記近一段時間，“酸湯子”中毒事件鬧得沸沸揚揚，周圍很多朋友都在替這一家人感到惋惜。通過“酸湯子”中毒事件，也給我們敲起了警鐘，對於食品安全馬虎不得。很多人認為食品安全是哪些做餐飲商家需要考慮的事情，認為我們自己在家吃飯都是健康安全的，其實不然，越是大家不重視，越是放鬆警惕的地方越是容易出問題。

現在很多家庭都是父母過來幫忙做飯帶孩子的，因為老一輩人大多數經歷過苦難，所以對待食物是格外的珍惜，正是受到這種思想的影響，所以有些食物變質了也不捨得扔掉，最終引發身體不適，得不償失。除了“酸湯子”，這5種變質食物也要注意，也許它們就藏在你的廚房，如果發現了抓緊丟掉，切記，告訴家裏的老人！

發芽的土豆土豆是很多人特別喜歡吃的一種蔬菜，尤其是家裏的孩子，自打學會吃飯就特別愛吃土豆，因此很多家裏都會趁着土豆便宜的時候，買上很多土豆，放在那裏慢慢吃。

很多家裏的老人看到家裏的土豆發芽了，還是不捨得扔掉，他們總會把那些土豆的嫩芽挖掉，然後繼續食用，這樣看似節約食物，其實存在的風險是很大的。近些年來，因為食用發芽土豆而引發食物中毒的並不在少數。如果家裏的土豆出現發芽、變成青色、發軟的情況，説明已經產生了龍葵鹼，抓緊丟掉。

發黴的糧食因為儲存不當而發黴的糧食究竟能不能吃呢？在以前，很多糧食發黴之後，家裏的老人會選擇拿出來，放在太陽下邊曬一曬，感覺這樣子就能殺死毒素，然後可以放心食用。

其實，這樣的做法並不可取，因為糧食一旦發黴就會產生黃麴黴毒素，這一類毒素需要經過高温也很難將其殺死，所以我們日常的烹飪方法對於黃麴黴毒素是沒有任何作用的。黃麴黴毒素的毒性比砒霜還強68倍，而我們日常生活中常見的大米、花生、玉米、小麥，黴變之後都容易產生黃麴黴毒素，所以家裏的糧食一旦發黴，要堅決扔掉！

長時間的凍肉因為肉類的價格變化幅度比較大，所以很多人都喜歡趁着肉類便宜的時候，多買上幾斤，然後回到家裏，放在冰箱裏冷凍起來，留着慢慢吃。尤其是家裏的長輩，始終認為肉放在冰箱裏，只要是冷凍的狀態，放多久都不會壞，所以久而久之，冰箱裏的“殭屍肉”是越放越多。

冰箱並非是萬能的，尤其是長時間用來存放肉類，雖然將新鮮的肉類短時間放在冰箱裏可以起到保鮮，延長肉類的保質期，但並不代表肉放到冰箱裏就不會壞。肉類放在冰箱裏最長可以冷凍3個月時間，超過這個時間就會造成肉類水分流失、發乾、變柴，吃起來沒有肉味兒。除此之外，肉類長時間放在冰箱裏，仍然會變質，而且還會對冰箱裏的其它食物造成污染。所以，家裏的肉類存放冰箱的時間不早超過3個月！

變質的醃菜家裏的長輩都是從苦日子過來的，所以他們對於醃菜是情有獨鍾，每年都喜歡做上很多的醃菜吃，更有甚者把醃菜代替新鮮的蔬菜來吃，以此達到省錢的目的，醃菜雖然好吃，但是對於我們的身體是沒啥好處的，尤其是那些存放時間長，已經變質的醃菜。

很多醃菜在醃製的過程中，由於方法和儲存環境不當，很容易變質，因為醃菜本身口味就比較重，所以即使變質了，也很難被大家所察覺，所以我們要做的就是少吃醃菜，多吃一些新鮮的蔬菜。

廚房裏的筷子最後我們要説的這個，雖然嚴格上説不能算是食物，但是卻跟我們的食物息息相關，它就是我們經常使用的筷子。首先，大家反思一個問題，我們家裏的木筷子已經用了多久了？

很多朋友認為，家裏的木筷子只要不壞就可以一直使用，其實木筷子是最容易藏污納垢的東西了，趕上天氣潮濕的時候，還特別容易發黴，筷子發黴之後基本上是洗不乾淨的，可以直接丟掉。除此之外，大家還要養成兩週煮一次筷子，三個月更換一次新木筷子的習慣。

除了“酸湯子”，這5種變質東西也要注意，也許它們就藏在你的廚房！如果發現這5種東西，抓緊時間丟掉，切記一定要告訴家裏的老人！關於有害的食物就分享到這裏了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將盡可能給大家分享！