這類水果煮熟吃，營養都流失了！教你3個營養水果餐

水果是我們生活中一類富含營養物質的食物，並且口味酸甜清爽，是大多數寶寶愛吃的食物之一。

我家娃添加輔食後，每當給寶寶吃水果的時候，家裏的老人可能會嘮叨幾句，“水果這麼涼，可別涼壞了孩子肚子！煮一煮再吃！”

對於大人來説，吃水果多數情況下都是生吃的，那麼給孩子吃水果有必要煮熟嗎？

孩子吃水果是生吃還是熟吃呢？裏面講究不少，我們接着往下説。

哪些寶寶適合熟吃水果？

吃水果的話，直接生吃是我們最常規的食用方法。水果中含多種有益維生素、有機酸、礦物質等等，生吃水果的話，可以完整保留水果中的營養成分。

但是有的小寶寶牙齒髮育不完備，對於較硬的水果還不能完全接受。還有的寶寶腸胃功能較差，直接生吃水果的話，涼涼的水果可能會刺激到寶寶的腸胃，引起不適。

所以以上兩種寶寶是不太適合生吃水果的，但他們也不能不吃水果，所以，最好的方法是把水果煮熟後再給他們吃。

牙齒還沒發育好的，就把水果煮軟爛點。還可以多煮一會兒做水果湯，酸酸甜甜的，寶寶都愛吃。

水果熟吃有哪些利弊？

把水果煮熟之後，可以一定程度上減少其中單寧、多酚等對消化器官的刺激；

但把水果煮熟之後吃，水果裏面的營養物質很可能會受到高温破壞，導致一部分的流失，這樣水果的營養價值就會降低。

尤其是維生素C，這種維生素很容易被高温破壞，橘子、獼猴桃這些水果中含有大量維生素C，煮熟了吃真的不太適合。

哪些水果適合熟吃？

在這裏推薦給大家幾個菜譜，平日裏可以做給寶寶吃哦。

1、西紅柿泥

適合月齡：6M+

準備材料：西紅柿

製作方法：將西紅柿洗淨，表皮切個“十”字蒸熟，去皮後碾成泥即可。

西紅柿既可以做水果，也可以做蔬菜。如果當水果吃，做成西紅柿泥就可以了，這是最簡單的吃法。

如果想把西紅柿當蔬菜，可以搭配鱈魚、雞肉、豬肝等食材做成西紅柿鱈魚泥、西紅柿雞肉泥、西紅柿豬肝泥等。

進階版的做法也不難，只需要多加一步，把你想要加的食材洗淨，加姜去腥蒸熟後碾成泥，和西紅柿泥一起攪拌就成了。

2、蘋果紫薯泥

適合月齡：7M+

準備材料：蘋果、紫薯

製作方法：將蘋果、紫薯洗淨後切成塊，放入蒸鍋加入適量清水，蒸熟後取出，壓成泥攪拌即可。

這道輔食中的紫薯可以換成山藥、南瓜、雪梨或者草莓，可以根據每個寶寶的喜好調整哦。

3、冰糖燉雪梨

適合月齡：12M+

準備材料：雪梨、冰糖幾顆

製作方法：雪梨清洗乾淨後把皮削掉，切成小塊，大概10塊左右。將雪梨和幾顆冰糖放入碗中，放入鍋裏蒸。大約燉一個小時左右就能吃啦。

梨有潤肺的功效，煮熟之後功效大增。對於咳嗽、有痰的寶寶來説，這道食譜值得一試哦。

寶寶一歲後才建議吃糖，如果還未滿週歲，可以不加糖，雪梨本身就有甜味，小寶寶吃這個甜度就夠了。