53歲男子吃素半年後突發腦梗，惋惜只因炒菜時愛放一種東西

老劉今年53歲了，早年患有高血脂，前段時間因為體內血脂過高被送往醫院進行救治，聽了醫生的告誡，老劉開始十分注重飲食和生活習慣，沒事的時候開始學習各種養生小知識，天天只吃蔬菜和水果，就連肉類都很少吃了，老劉想着這次血脂應該控制下來了吧。

上個星期老劉上夜班回到家後，本想上廚房接一杯水，突然一陣頭暈、兩眼一黑，整個人暈倒在地，妻子聽到廚房裏的動靜，急忙起身上廚房裏一看，老劉整個人暈倒在地，趕緊呼喊兒子把老劉送往醫院進行救治，經過醫生3個小時的救治，還是沒有挽回老劉的生命。

只因炒菜時愛放這一種東西

家裏人聽到這個結果，全部抱頭痛哭，平常好好的一個人怎麼説沒就沒了，據家裏人瞭解，之前家裏親戚告訴老孫農場中的自制菜籽油可以降血脂，老劉就託鄉下的親戚帶了兩桶過來，每次炒菜都會放上幾勺，讓炒出來的菜更香、更有滋味，卻沒想到正是菜籽油害了他，菜籽油中含有芥酸的成分，芥酸在一定程度上可以控制血脂，但是菜籽油中芥酸的含量過高，不僅不能控制血脂，還會使體內血脂水平升高，使血液變得異常粘稠，增加血管負擔，誘發腦梗。

血脂高的人，除了菜籽油，廚房這兩物也要少吃

（1）糖

糖是我們體內不可缺少的一種物質，過多的攝入不僅會造成身體肥胖，還會進入血液中無法被體內的新陳代謝所排出，從而轉化為甘油三酯，升高體內的血脂水平，血液變得異常粘稠，影響身體的血循環，一旦受到外界刺激，極有可能誘發腦梗等心腦血管疾病。

（2）鹽

鹽是我們生活中不可缺少的一種調味品，鹽中含有鈉離子的成分，過多的攝入會使細胞平滑腫脹，加快血管硬化的程度，如果受到外界的刺激，大量的脂質堆積在血管中，很容易形成血栓，從而誘發腦梗，建議高血脂患者和血脂偏高的人羣儘量少吃鹽。

日常做好2件事，減少腦梗的發作

第一、補充甘酸脂油

建議高血脂患者和血脂偏高的人羣，平常多注意飲食和生活習慣，儘量少吃一些高油、高鹽、高脂肪的食物，多吃一些甘酸脂油，它是從大豆中提取出的不飽和脂肪酸，分解乳化體內多餘的脂質，減少脂質在血管中的堆積，從而清理血管，減少血管堵塞，預防腦梗等心腦血管疾病。

第二、養成好習慣

養成良好的生活習慣對我們每個人來説至關重要，特別是高血脂患者，早睡早起、適量運動、多吃一些新鮮的蔬菜和水果，補充體內所需要的膳食纖維，同時促進體內的新陳代謝和血液循環，減少血管堵塞的幾率。