作者：耶叔
一碗涼茶傳遞的不僅是草藥味
更藴含老廣的養生智慧
涼茶，盛行於粵港澳地區
“濕熱”的氣候和水土
讓這裏的人容易“熱氣”
常有清熱解毒、祛火除濕的需要
於是，涼茶成為老廣口中的“續命水”
粵語有句俗話
“大病睇醫生，小病飲涼茶”
涼茶的配製技藝大多以家族世襲傳承下來，黃振龍涼茶就是其中的一家。被稱為涼茶大王的黃振龍生於廣東三水，他自幼跟隨當地的中草藥醫師研習中草藥藥理和藥性，專心觀察因濕、熱、毒引致的上火、消化不良、厭食等症狀，尤其是“癍痧症”。他選用二十餘種中草藥，研製出配伍精當的“癍痧涼茶”。
1938年，黃振龍在肇慶經營涼茶生意，無奈身處亂世，“癍痧涼茶”並未得到很好的發展。上世紀四十年代中期，黃振龍舉家遷往廣州，在仁濟路原北平酒店（現北京旅店）開設了他在廣州的第一家涼茶鋪，生意蒸蒸日上，至五十年代初發展至十三家。由於各種原因，涼茶生意曾一度中斷，直到改革開放後，黃振龍兒子黃富強，從香港回到廣州，重開涼茶鋪。
進入2000年，涼茶迎來發展的里程碑。2005年涼茶成為廣東省食品文化遺產，隨後參與國家級非物質文化遺產的申報。
涼茶的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的後發效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”，也越來越受世界各地市場的歡迎。涼茶飲料產業也成為全球最大的飲料產業
“屋外暑熱卷塵氣，自有清涼在心頭”
好了黃振龍癍痧涼茶就介紹到這裏，由於過年大魚大肉加上各種辛辣食物的放縱導致口腔潰瘍，牙齦腫痛。只有請出本期主角出場。
廢話不多説直接開喝。
首先是觀色，茶湯黑褐色，比較類似純美式咖啡的顏色。倒出的茶湯清澈，瓶底有少量沉着物。
接下來聞香，加熱前香氣比較淡，加熱後香氣比較足。但是聞起來很舒適，比較突出的是茅根的味道，和常喝的王老吉氣味相似。
下面直接入口嘗下味道。一口下去滿口腔充滿了苦味，像是平時喝的中藥一樣，但是沒那麼濃烈。苦味比想象中還是能接受，也比較和諧，沒有中藥那種難以下嚥。中段苦味散的比較快，後段開始回甘明顯。之後口腔裏一股草藥的香味也比較舒適。
但是曾經在廣州喝過店裏的黃振龍癍痧，比這個苦的多濃郁的多。可能是瓶裝為了照顧省外客户在口感上做了妥協。
看了一下配料主要包括水、蒲公英、鮮白茅根、鮮蘆根、桔梗、布渣葉、雞蛋花、桑葉、夏枯草、淡竹葉、金銀花、羅漢果、菊花。
因為苦味比較重，確實已經苦的喝不出層次了，喝起來是一種全新特別的融合味道。
某寶旗艦店155買一箱送一箱，一共30瓶，
整體感覺還不錯，值得推薦。