牛油果是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多比較好的功效。它能夠預防便秘，還可以護理頭髮。牛油果的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成沙拉，吃牛油果的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
牛油果的功效
預防便秘
常吃牛油果能夠幫助人們預防便秘，它當中含有的纖維素，能夠達到成人每日所需攝取量的34%，可以説是位居水果之首。纖維素到了人體的腸胃之後會吸收膨脹，刺激胃腸液分泌並促進胃腸壁蠕動，這樣就能夠讓腸胃中多餘脂肪和其他有害物質快速排出體外。
預防心血管疾病
牛油果是有營養的一種水果，它含有多種人體需要的營養物質，在牛油果含有大量不飽和脂肪酸，這種物質能夠起到降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量的效果，還能夠有效的加速飽和脂肪酸分解代謝，降低膽固醇水平，常吃牛油果可以預防動脈粥樣硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
很多人應該不知道，吃牛油果能夠抵抗衰老，主要是因為在牛油果當中含有多種維生素和甘油酸，這些營養物質可以説是天然的抗氧化劑，到了身體中能夠有效的清除細胞中的自由基，保持肌膚細膩有彈性，它還能夠幫助人們防治色斑、淡化細紋。
護膚養髮
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進有效物質滲透進肌膚，幫助保持肌膚滋潤柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現在也被添加到恨到護膚品中。同時，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭髮健康生長的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經常食用牛油果可以讓頭髮柔亮順滑，還能恢復受損髮質，尤其適合經常染髮、燙髮人羣。
牛油果的吃法
牛油果雞蛋三明治
1、將白煮蛋去殼用小勺子儘可能弄碎，取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。牛油果意麪
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意麪拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。
2、均勻塗抹在麪包上。
3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦!
牛油果的禁忌
1、不宜多食
牛油果是高脂高能食物，如果攝入過量導致體內脂肪囤積，引發肥胖。
2、不宜與冷飲同食
牛油果是“油膩”食物，與冷食一起吃或引起腹瀉。
3、腸胃功能不佳者慎食
牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，腸胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹脹、腹瀉等症狀。
4、不宜晚上吃
牛油果熱量和脂肪含量都很高，晚上食用容易發胖。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的功效，我們現在對牛油果應該有了一些瞭解，喜歡吃牛油果的朋友在平時可以史昂的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃牛油果的時候要知道它的禁忌。