大家之所以會認為西紅柿不能空腹吃的理由是西紅柿含豐富的果膠，會讓胃內壓力增強，造成胃擴張或是胃痛，而人空腹時候應該吃一些易消化、營養豐富的食物。聽起來還蠻有道理的，那西紅柿真的不能空腹去食用了嗎？
首先，如果你的腸胃是健康的，那麼無論是食用比較酸的水果也好，或者是其它種類的食物也罷，都不會對腸胃造成一些刺激。再者，食物當中的酸，跟胃酸是不一樣的，也不會增加胃酸的分泌，在這點是大家完全可以放心。
所以説，西紅柿是可以空腹吃的，這個可以根據你自身的情況來定，根本不需要為這個糾結，如説減肥人羣，在飯前吃就有利於減重。
