錢江晚報·小時新聞記者 楊茜 通訊員 王文婷 圖片來源於cfp
今天(5月5日),我們迎來立夏節氣。
進入立夏,意味着氣温越來越高,白天變得越來越長,夜晚天黑得也晚。
杭州市第一人民醫院傅大治副主任中醫師説,隨着氣温的升高,陽氣變旺,人就容易心火上炎、心腎不交,表現出舌尖長潰瘍、嘴唇皰疹,晚上心煩失眠,皮膚長痘等症狀。
在飲食調養方面,就應該採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食應該儘量清淡,多吃水果、蔬菜、粗糧。
傅大治説,立夏時節,吃對四種食物對身體大有裨益,能助你安然度夏。
烏米飯
在杭州,吃烏米飯是立夏的習俗之一。烏米飯不僅好吃,更有養生功效。植物烏飯樹,別名南燭,《本草綱目》記載:“強筋骨,益氣力,固精駐顏。”民間有以枝葉漬汁浸米煮烏飯的習慣,烏飯樹葉:味酸、澀,性平;益精氣,強筋骨,止泄。有滋補強壯之效。
烏飯的功效
1.促消化:食用之後能促進腸胃的蠕動,幫助消化,改善消化不良症狀,還能有效的減輕腹痛腹瀉症狀。
2.安神、助睡眠:有研究顯示,睡前食用適量烏米飯,可以幫助睡眠,改善睡眠質量,還有安神的功效。
3.止咳:有研究顯示,食用烏米飯能輔助治療久咳不止,有效的緩解咳嗽症狀。
4.補血:烏米飯對於貧血、病後體虛等症狀有很好的功效,可以有效的改善貧血症狀,利於病後虛弱者恢復。
5.止血:烏米飯不僅能食用,還可以外用,並且有較好的止血功效,對於燙傷、外傷出血等症狀均有一定的治療作用。
需要提醒的是,由於烏米飯很容易造成飽腹感,所以消化不良的人以及老人小孩不宜多食。
蓮子羹
蓮子性微涼、功能養心補脾、補腎固攝,所含蓮心鹼有強心降壓之效。中醫認為在立夏節氣之後,天氣變熱氣候,直線升温,此時人的心神最容易受到温度的干擾,出現心神不寧,這時如果吃一碗蓮子羹就能起到養心安神的作用。
蓮子羹的功效
1.從中醫食療的角度上來講蓮子羹性味甘、澀、平,入心經,對於心神不寧、驚悸失眠、心煩不寐的人,適當喝蓮子羹有很好的養心安神、促睡眠的作用。
2.能夠益腎固精,因為蓮子羹同樣入腎經,對於腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿疼、鬚髮早白的人,適當食用蓮子羹,通過滋補腎精而有很好的益腎固精的作用。
冬瓜湯
夏天是多種瓜類上市的季節,這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有食療作用。中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。
冬瓜湯的功效
1.清熱解暑功效:冬瓜性寒,特別適用於夏季解暑,還具有清心除煩的作用,可用於緩解心煩氣躁等症狀。
2.利尿功效:冬瓜具有利尿功效,可用於治療小便不利、因腎虛所致水腫等症狀,從而達到保護腎臟的作用。
3.減肥瘦身功效:冬瓜本身不含脂肪,而且還可以抑制體內脂肪的合成,從而達到減肥瘦身的作用。
4.美容養顏功效:冬瓜中含有油酸成分,可抑制黑色素的沉積,而且還可使皮膚光滑細膩,從而達到美容養顏的作用。
蓮藕
中醫認為,蓮藕的不同狀態,其具有的藥性和功效的也是有區別的。
生蓮藕,藥性甘,性平,具有清熱除煩,生津止渴,止嘔的功效。
煮熟的蓮藕,藥性發生變化,性温,具有健脾止瀉,開胃消食,養血補心,止渴生肌的功效。
可以根據自己的身體情況,選擇適合自己的吃法。
蓮藕的功效
1.蓮藕中含有膳食纖維和黏液蛋白,能和食物中的膽固醇和甘油三酯結合,可以減少脂肪吸收,有利於減肥。
2.蓮藕具有收縮血管,止血的作用
3.具有調節神經功能,安定心神的作用。
4.含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,有利於食慾不振者恢復健康。