在廣袤的大地上生長着很多動植物，很多植物都能作為我們人類的糧食，有些植物對人體來説還很有營養，堪稱“寶物”，有些人是通過人工種植，也有些人更喜歡大自然中更加天然的野菜和野果，沒有農藥添加，所以有些農民朋友到了季節會去野外挖野菜，今天小晴為大家介紹分享一種水裏的“艾草”的植物，摘回家炒肉類也是很香的哦！
水裏的“艾草”其實就是蔞蒿，在農村，蔞蒿常見，田裏地頭都看得到，農民朋友到野外採能摘很多，因為蔞蒿常常是聚在一起生長。
蔞蒿的梗是嫩綠色的，蔞蒿長成了就是紫紅色的，我們看到的蔞蒿都是特別茂盛的，到了夏季降水量多的時候，蔞蒿的長勢十分喜人。
蔞蒿可以説是野火燒不盡，春風吹又生一種生命力特別頑強的植物了。而且因為這個特點，它分佈特別廣，一般的農村地區尤其是河湖邊上都有哦。所以一到春天很多農民朋友都會野外找找摘回家做菜吃。用開水焯過，或者切碎涼拌吃，或者用它來炒臘肉，味道極好。
讀者朋友們，你家的那邊有蔞蒿嗎？歡迎留言交流。圖片來源網絡，侵刪。