蘿蔔、枸杞,可謂是“平價版的保健食品”了,從古至今,都備受醫家推崇,怎麼有些人就不能吃了呢?
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蘿蔔對通便有好處
但氣虛的人不宜吃
蘿蔔,在民間素有“小人蔘”的美譽,不僅富含大量的植物蛋白、維生素C、葉酸等營養素,還能誘導人體自身產生干擾素,抑制黑色素的合成,阻止脂肪沉積……確實是不可多得!
但有很大一部分人吃蘿蔔,是因為它含有B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出;又富含膳食纖維,對通便排氣能起到非常好的效果,特別是便秘時,吃上幾次,整個人就舒坦多了。
要注意的是:蘿蔔對通便是有一定好處,但並非人人適宜。吃不對,不僅無法緩解便秘,反而會加重神疲乏力、胃脘不舒等症狀。
其原因在於,從中醫上講,蘿蔔有泄氣的作用,如果是中老年人,氣虛得很厲害,多吃蘿蔔,對便秘就沒有好處了。
便秘有虛實之分,對症改善效果好
很多人都存在便秘的情況,但試了不少方法,就是不見好。其實,要除便秘,得分體質,比如:
◎胃腸實熱的人,常有大便乾結、腹脹腹痛、口乾口臭、口舌生瘡,得瀉熱潤腸通便,可以取丁香3克、炒萊菔子6克、黃連6克水煎15分鐘,每日1劑,分2次服,服1-2周。
◎肝脾氣滯的人,常有大便乾結卻排得不爽、食慾下降、腸鳴矢氣,得順氣導滯,可以用山楂5克、白朮3克、神曲1克、茶葉3克,加入250克的熱水,泡製成代茶飲。
其他還有冷秘、虛秘等不同類型,需要分清體質,遵醫囑合理用藥調理。
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中年不得已,保温杯裏泡枸杞
《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤,性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣,此乃平補之藥。”且藥食同源歷史悠久,可謂是養生佳品,也是不少中老年人的日常茶飲。
更有研究發現枸杞中含有的枸杞多糖可以提高身體的免疫力、幫助抗擊腫瘤;β胡蘿蔔素會在體內轉換成維生素A,對明亮眼睛、保護呼吸道黏膜,預防感冒有一定的幫助……
但枸杞温熱,熱性體質的人食用一定要注意量,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。
另外,性情太過急躁的人,或平日大量攝取過多營養導致面泛紅光的人最好不要食用,否則不但達不到養生效果,還可能加重病情。
那麼,枸杞要怎麼吃?
首先,一人一天最好不要超過20克。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血,甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
其次,枸杞能幹嚼生吃,也能單獨泡水或是搭配其他食材泡水、煲湯。但對於易上火人羣,可以適當飲用鮮枸杞汁,性味更平和。
(養身廚房)