用醋泡一物，堅持睡前吃兩口，體內毒素排得乾乾淨淨，肚子也平了！
常吃食醋可以起到軟化血管的作用，從而就可以預防動脈硬化、腦血栓等疾病；而木耳是非常好的養生食品，黑色的食品可以壯陽補腎，而黑木耳中還有豐富的蛋白質，常吃可以起到補鐵、養顏、烏髮的作用，而熱量比較低，所以常吃還可以到減肥的作用。
醋泡木耳的製作辦法就是選擇質優的黑木耳，在温水中浸泡、洗淨，然後晾乾後放到瓶中，用食醋浸泡，一般三四個小時就可以食用了。
食醋中的尼克酸能促使膽固醇經腸道隨糞便排泄，使血漿和組織中膽固醇含量減少；其中的維生素C也有促進膽固醇排出的效果。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人體內過多的脂肪轉變為體能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質等物質的代謝順利進行。
