教你紅豆的7種做法，女人要多吃，秋天正合適，再也不做黃臉婆
紅豆，也叫“相思豆”，益氣補血，是豆類中很常見的品種。因為紅豆有補血補鐵的作用，所以特別適合需要補氣血的人羣，別小看這小小的紅豆，好處可多多了。這會正是進入秋天，秋季乾燥，用紅豆搭配其他食材熬煮，不同搭配，效果和口味都不一樣，學會了收藏好每天換着做給家人吃，女人多吃，再也不用做黃臉婆啦！
第一道【紅豆銀耳糖水】
食材：紅豆200克，糯耳1朵，老冰糖適量，清水2升。
具體步驟：
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
糯耳放入清水中同樣泡發。
把泡發好的銀耳切碎，要去掉中間硬芯的部位。
紅豆和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉中小火熬煮，煮至紅豆開花，銀耳口感變軟糯。
最後根據個人口味加老冰糖調節甜度即可。
第二道【百合紅豆沙】
食材：紅豆200克，鮮百合250克，紅糖1塊，清水適量。
具體步驟：
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
鮮百合沖洗乾淨，切掉根部帶泥部分，去掉外層一圈，把百合掰成瓣。
砂鍋加入清水，先把紅豆煮至軟爛開花，然後再把鮮百合放入砂鍋中，和百合一同熬煮。
最後加入適量紅糖調味，紅糖融化後即可關火。
第三道【紅豆南瓜粥】
食材：板栗南瓜半個，紅豆200克，清水適量。
具體步驟：
把板栗南瓜削去外皮切成小塊。
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
砂鍋中加入適量清水，把紅豆熬煮至開花後，放入切成塊的南瓜熬煮。
煮至南瓜軟糯熟透即可。
第四道【紅豆牛奶西米露】
食材：紅豆200克，西米50克，牛奶200毫升，冰糖適量。
具體步驟：
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
西米放入熱水中，中小火煮開後，關火燜8分鐘，燜至西米變透明，中間有一點白芯兒，撈出後放入冷水中浸泡。
紅豆放入砂鍋中，加入清水熬煮至開花，加入西米，小火煮2分鐘，直至西米完全變透明。
加冰糖調味，最後關火，再倒入適量牛奶攪拌即可。
第五道【紅豆薏米水】
食材：紅豆200克，薏米100克，生薑2片。
具體步驟：
薏米放入炒鍋中，小火炒至微微發黃。
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
煮紅豆，把紅豆放入砂鍋中，和炒過的薏米同煮至開花，最後加兩片生薑去寒即可。
第六道【紅豆紅棗豆漿】
食材：紅豆100克，紅棗20克，冰糖、清水適量。
具體步驟：
把紅豆提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
紅棗洗淨後去掉棗核。
把泡好的紅豆和紅棗，放入破壁機內，加入適量冰糖和清水，攪打成豆漿，趁熱飲用。
第七道【紅豆祛濕湯】
食材：紅豆50克，綠豆50克，薏米50克，黑豆50克，清水適量。
具體步驟：
把紅豆、黑豆、綠豆、薏米都提前放入清水中浸泡3-6小時以上。
砂鍋加入適量清水，四種豆子全部放入砂鍋中，中小火煮至豆類都開花。
最後可加冰糖或不加，隨個人口味。
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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