三七是很常見的中藥，大家會在很多的中藥配方中看到它的身影，適當的吃三七能夠為身體帶來很多的好處，它能夠幫助人們美容護膚，還可以改善神經系統。三七的吃法有很多，它可以直接食用，還能夠用水沖服，不過吃三七是有禁忌的，下面會有詳細的介紹。
三七的好處
1.止血
三七是一種很好的藥物，它能夠幫助人們促進血小板聚集、變形、釋放ADP等，這樣做能夠起到非常好的止血效果。據報道，使用三七能夠很好的治療消化性潰瘍、十二指腸潰瘍出血和慢性胃炎，並且治癒治療非常高，對於支氣管擴張、肺結核、肺膿腫咯血總止血率大於80%。
2.補血、造血
適當的食用三七能夠促進各種血細胞的增殖和釋放，還可以讓骨髓細胞的增殖和釋放，常吃三七能夠促進骨髓紅細胞的數量和活性，促進造血功能。有研究發現，三七可明顯改善出血性貧血(大鼠和兔)病理模型中血紅細胞的數量，人體一旦出現了出血性貧血，可以用三七治療。
3.護膚美容
三七具有非常好的清熱平肝、養心潤肺、抗衰老作用，三七中的物質能夠很好的減少皮膚皺紋和老年斑。這個物質比較適合女性美容和護膚，可以説是女性非常好的美容護膚品。三七中的物質可以改善皮膚外觀，使皮膚柔軟，增加彈性。
4.對代謝的影響
三七對糖代謝有雙向調節作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，並能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協同胰高血糖素的升血糖作用;
5.對神經系統的作用
三七皂苷對中樞神經系統有興奮和抑制的雙向調節作用，能提高腦力和體力活動，臨牀表現出抗疲勞、鎮靜、安定、催眠和鎮痛作用。三七皂苷是一種阿片肽樣受體激動劑，不具有成癮的副作用，臨牀證明三七能增強學習和記憶能力。
三七的吃法
1、直接食用
三七粉是可以直接食用的，像製作好的三七粉和買的三七粉都可以直接挖一勺食用的。但是因為三七粉的口感不好，並且三七粉直接食用很容易卡喉嚨，所以一般不會直接食用三七粉。三七粉除了直接食用外還可以有其他的方法食用。
2、攪拌成糊狀
三七粉還可以和其他搭配一起攪拌稱為糊狀，然後食用。像用三七粉滴入幾滴水然後攪拌成像芝麻糊一般的糊狀，食用。如果覺得口感不好的可以用蜂蜜水來攪拌稱為糊狀。蜂蜜水有着補陰的功效，和三七同用效果更好。
3、將三七粉沖服三七粉還可以直接沖服飲用，像一勺三七配上300ml的水，一起沖服。這樣食用可以方便吃三七，但是口感不好。除了用温水沖服外，還可以用燉好的雞湯沖服，但是要注意將雞湯上面的油清乾淨。還可以使用蜂蜜水來沖服。
4、三七粉捏成丸狀
三七粉可以捏成丸狀，像三七粉滴入蜂蜜後，將三七粉捏成一個個的小丸子，然後用開水將三七丸送服下去。這樣的要注意三七不能打的太精細，太過於精細的三七不好捏成丸型。還要注意每一顆不要太大，太大的三七丸會導致不好食用。
三七的禁忌
1、經期女性
在月經期間的女性是不適合使用三七粉的，因為三七粉它主要的功效就是能夠活血散瘀，月經期間本身身體就在出血，如果服用了三七粉，就可能導致出血量加大、經期延長等一些問題。
2、風熱感冒者
三七的話和根莖都可以入藥，而這兩部分對於感冒患者來説各有自己的一個禁忌。比如説三七花性寒，它本身的主要功效是能夠清熱解毒，所以對於上火、咽喉炎等問題有很好的治療作用，但是如果是風寒感冒就不適用了，反而會加重病情。而不同的是，三七粉性温，所以它反倒是不適合風熱感冒的人。
3、孕婦
孕婦是一類特殊羣體，基本上在懷孕期間，不建議孕婦進行任何的藥物服用，避免藥物對孕婦自身和胎兒造成不利影響。而且三七粉有活血化瘀的作用，這一點對孕婦是很不利的，可能會造成出血情況，所以不適合使用。
4、過敏者
另外如果本身對三七成分有過敏的人羣，自然也是不能夠使用三七粉的，避免出現過敏的危急情況。
5、腸胃弱者
一般對於本身腸胃就比較差的人來説，是不建議吃三七粉的，因為三七粉雖然有很好的補益作用，但是可能並不能很好的吸收，或者並不能給自己起到一個補充營養的作用。
結語：上文已經為大家介紹了三七的好處，我們現在對三七應該有了一些瞭解，它是一種很常見的中草藥，它能夠幫助人們改善多種疾病，還可以為身體補充營養物質，吃三七的時候大家要選擇自己喜歡的一種，不過吃三七的時候要知道它的禁忌。