食味安仁｜舌尖上的二十四節氣，小隱臻品時光味道

▍隨着鄉村康養時代來臨，“食養食療”正逐漸成為人們追求的一種健康流行的生活態度。

大隱於市，小隱於村

二十四節食養館

成都以西40公里處安仁古鎮

『南岸美村』的美麗原野上

安仁華僑城就聯合本土特色餐飲品牌

為遊客全新帶來了一家

以二十四節氣為主題

具有食療功效且富含景觀美學的

食養餐廳

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒

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不時，不食

店內菜品遵循《黃帝內經》

“應天而食，應時而食，應人而食”

的食療原則，依據“五運六氣”的理論

每十五天就會輪換一次菜單

從水果、主食、到湯膳、糕點

還有功效茶飲以及養生藥酒

……

每位食客在不同節氣來這裏

都能感受到這一節氣

11~17道的一套應時食養菜品

每吃一口，都是滿滿的

新鮮感和幸福感

謹和，五味

店內菜品

將食養的理念和時令的佳餚結合在一起

據説，還是中藥大學的教授

根據每個節氣人體需要調理的器髒

專業且獨家的理念設計

注重養生的同時亦尊重食材本味

不僅貫徹中醫講究的

“五色”、“五味”以養“五臟”的説法

還結合了中日西等料理的

低鹽、低油、無添加劑佐料等手法

是真正還原健康的飲食

味隱，道中

春日吐露芬芳，夏日一席清爽

秋日品食果蔬，冬日一鍋暖湯

老話説，藥補不如食補

暮秋霜降，新冬至矣

冬天養藏，藏陽氣

尤貴養腎氣

豆腐利於脾胃

梨子潤肺清熱，生津止渴

話梅番茄開胃醒脾

一道薑母鴨吃下肚，更是舒筋活血

讓人從頭到腳都感覺到暖洋洋

還有烏參、甲魚、竹蓀、鴿蛋

等多種滋陰益腎、填精補髓的滋補食材

特別的烹飪手法，意想不到的美味

真正是好吃還不發胖喲

趕快來看看『小隱』

新鮮出爐的“立冬菜單”中

有沒有你看見名字就移不開眼

想來嘗一嘗的美味吧

立冬菜單

南果梨/柚子

黑土豆/小番薯/胡蘿蔔

杜仲玫瑰鹽炒黑豆

莫小嬢藥滷鴿胗

老話梅小番茄

菊花豆腐

銀杏炒大烏參

板栗燒甲魚

黑松露鴿蛋釀鮮竹蓀

薑母鴨

老壇酸菜炒冷筍

四君子花椒烏雞湯

蔬菜拼盤

菟絲子青稞粥

土豆包

桑米釀

黑養玫瑰飲

美食和風景

可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘

除了這些健康還高顏值的美味

小隱店外就是風光宜人的

花田、百草園、綠道

……

豁然開闊的眼界

遠眺是一望無際的田野

風兒輕、草兒綠、菜兒香

緊繃的身心和神經

也莫名的放鬆下來

店內還特別設計有住宿、幷包含

中醫推拿、針灸、刮痧、拔火罐

睡眠指導等休閒項目

也會不定時開展茶藝、插畫、書法

古琴古箏、烘焙、讀書會、養生講座等

系列國學文化普及活動

特別適合

有食養、養生和放鬆需要的

人士及家庭來療愈身心

踐行集團“文化+旅遊+新型城鎮化”戰略

在安仁華僑城對生活美學的孜孜追求下

目前，鷺溪森林·探險營地、向野而生·安仁店

詠歸川等眾多全新原鄉美感消費場景

也正在『南岸美村』陸續呈現

可玩、可學、可吃、可住

未來，2600畝的『南岸美村』

將繼續以美為核心構建

一個包括美園、美田、美食、美宿

美院、美營的鄉村美學生態圈

全面加快生態價值轉化推動鄉村振興

打造西南區域鄉村振興樣板

成為成都乃至全國鄉村旅遊的重要品牌

責任編輯丨謝婷婷

本期編輯丨柯佼君