油菜也叫油白菜，苦菜，瓢兒菜等，是一種春天非常常見的蔬菜種類，顏色翠綠，口感鮮美，營養豐富，受到廣大消費者的歡迎和喜愛，常吃油菜可以保護肝臟，清理肝臟毒素，提高肝臟解毒能力，另外還可以預防乳腺疾病。
油菜有着非常好的活血化瘀作用，對子宮有不錯的保護效果，女性不想子宮早衰，可以多吃油菜，能夠很好的促進血液循環，加速新陳代謝，排毒清污，子宮慢慢變好。
油菜中含有大量的維生素C，有着很好的保護肌膚的作用，經常食用，可以補充肌膚水分，增加肌膚彈性，保持肌膚水潤和彈性，延緩皺紋生長，皮膚更嫩，越來越年輕。