5大傷胃的蔬菜已公佈，胃不好的人少擺上餐桌1、重口味蔬菜重口味蔬菜是指偏辣偏鹹的蔬菜。炒辣椒，辣子雞等美食確實好吃，但是因為所放辣椒過多，辣椒中的辣椒素會刺激到胃黏膜，如果吃了太多的辣椒，與會讓大腦誤認為身體受傷，導致派出內啡吠和辣椒素大戰，這樣就會損傷腸胃健康。而過鹹的蔬菜會讓身體攝入過多的鈉離子，從而導致血壓升高，增加鈣流失，還會刺激胃黏膜，容易誘發胃癌。
2、不易消化的蔬菜當蔬菜中的纖維素含量越高，胃就越難消化，比如我們生活中常見的芹菜，韭菜等蔬菜所含纖維素非常高，經常過量食用會增加腸胃負擔，導致消化不良，對於胃不好的人來説，儘量要少吃。
3、容易脹氣的蔬菜像黃豆，蘿蔔等蔬菜吃後會在腸道細菌的分解下，產生出更多的氣體，容易讓胃脹氣，從而引發胃部不適，加重病情。
4、油炸後蔬菜有很多蔬菜本身是很健康的，但是經過高温油炸後，營養價值就會流失殆盡，還會產生比較多的致癌物質，經常吃這類蔬菜對健康影響是很大的。而且油炸後的蔬菜含有很多的飽和脂肪酸，容易傷害到胃黏膜，誘發腸胃疾病。
5、寒性蔬菜蔬菜也有着寒温屬性之分，我們常見的苦瓜，黃瓜等就屬於寒性蔬菜，這種蔬菜吃多了會強烈刺激胃部，讓胃部發生快速收縮，影響到胃部的血液供應，引發胃疼。所以胃不好的人，平時要少吃這類蔬菜。
