“出門走路、遇事不怒、基本吃素”，這是國家級名中醫魯賢昌教授眼中的養生。
魯賢昌教授雖然已經80歲高齡，但是他的血管質量堪比年輕人，就連給他做體檢B超的醫生也嘖嘖稱奇。魯賢昌教授一家三代從醫，從小就在父親身邊耳濡目染，自有一套家傳的養生經。
魯賢昌教授圖源網絡
魯賢昌教授的父親最重要的養生習慣就是限制飲食，每餐定時定量，不管什麼菜，只吃一碗的量，從不吃到完全飽。見到魯賢昌教授時，對他的印象就是瘦，很多人上了年紀會有不同程度的發胖，魯賢昌教授卻沒有，他認為年紀大了還是瘦點好。
魯教授的養生飲食是餐餐都是一兩半的米飯，早餐會將芝麻、核桃、黃豆、黑豆等十多種材料磨成粉，衝成米糊吃；平時吃的菜式比較雜，從不吃零食和涼食，每天會蒸點番薯、蓮藕或者南瓜等當成點心吃。
魯教授還特別強調了一個養生習慣，那就是吃不完的菜絕對不會放過夜，會直接倒掉，尤其是菜湯，含有大量的亞硝酸和嘌呤，不利身體健康，尿酸高的人經常喝菜湯肉湯容易痛風。魯教授總結了限食對養生的好處：血糖穩定；血脂不升高；減少衰老細胞分泌；T細胞增多，抵抗力好；細胞代謝速度加快。
大家都知道吃七分飽最健康養生，那知道吃得太飽有什麼危害嗎？
有些人為了不浪費，就算吃飽了還是硬着頭皮把飯菜吃完。吃得太飽的直接危害是加重腸胃負擔，長期如此可能會引發胃潰瘍、胃穿孔等疾病，還有可能把胃撐大，對心臟或肺等器官造成壓迫，導致高血壓、肥胖等慢性病。睡前吃太飽會影響睡眠質量，長期以往還會使記憶力下降等，養生不成反傷身。
魯賢昌教授認為，“限食”是他們一家三代保持健康長壽的最大功臣。
現在很多人為了養生，會買各種保健食品食用，覺得這些保健品對身體有益，可以養生。但是盲目吃保健品反而容易致病，而且每個人的情況不同，養生決不能千篇一律，要用適合自己的方式養生。
魯教授自己的養生方法是，每到冬天的時候，用性温的高麗蔘和性涼的西洋參加上冰糖一起燉，一次燉好放進冰箱裏，每天拿出來喝幾口，這個養生方法魯教授堅持了20年。教授提醒，吃保健品前一定要了解自己的身體，保健品不能代替藥品，而且長期大量的吃會增加肝臟的負擔，尤其是年紀大了的人往往有慢性病或者需要服用其他藥物，私自服用保健品作養生用可能會有藥性衝突。
魯教授認為，鍛鍊養生最好的方式就是走路，走路時80%的器官都在運動，是一項最簡單的有益運動。魯教授每天晚飯20分鐘後，會在小區走上10到15分鐘。因為魯教授經常低頭寫病歷，除了走路，平時還愛打太極拳。
魯教授表示，雖然八段錦、五禽戲都學過，但最喜歡的還是打太極。從很小的時候魯教授就學了太極拳，現在天天都要打上半個小時，他認為打太極拳的時候意念集中，能平和情緒，是一種內在的調養。
打太極拳對老人養生有很大好處。人上了年紀後，身體平衡性變差，更容易跌倒，打太極拳就能很好的鍛鍊身體平衡，拉伸身體的肌肉，增強腿部肌肉的力量，促進血液循環，不僅能防止跌倒，還能增加身體的靈活性。打太極拳還能減輕壓力，舒緩心情，改善中老年人的睡眠質量。而且太極拳基本沒有門檻，適合很多人進行養生，就算坐在輪椅上的老人都可以打太極拳。
養生從來都不是一蹴而就的事情，不能心急，要慢慢來，循序漸進，而且每個人情況不同，適合他人的養生方式不一定適合自己，要選用適合自己的、科學的養生方式。
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參考資料：
［1］出門走路遇事不怒基本吃素.杭州日報.2015年11月17日
［2］【健康養生】吃太飽，竟會對身體有這些危害！一頓吃多少最好？.澎湃新聞.2020年3月7日