西紅柿，是我們日常餐桌上的常見菜，普通但又總是能做出百變滋味，既能當水果也能當蔬菜，是餐桌上最常出現的食物之一。
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
西紅柿雖好，卻不能和這些一起用：
西紅柿+香菇：
破壞類胡蘿蔔素，營養素流失。
西紅柿+豬肝：
西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脱氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿+黃瓜：
黃瓜中的維生索C分解酶會破壞西紅柿的維生索C。