血脂血糖居高不下，元兇竟是早餐？早餐應該這麼吃

今天的早餐，你決定好吃什麼了嗎？

早餐吃不對，養生全白費。錯誤的早餐選擇不僅沒有營養，甚至還會導致血糖和血脂飆升，進而誘發一系列心血管疾病。

每天都吃的早餐，你吃對了嗎？

5種不健康的早餐種類

01油炸類食物

代表早餐：油條、油餅

經過高温油炸後的食物，其營養物質會被破壞，甚至產生致癌物。而油炸食品大多高熱量、高油脂，會加重腸胃負擔，不易消化吸收，長期食用容易導致肥胖。

02高度加工的麥片

代表早餐：速溶麥片

速溶麥片，開水一泡即食，看着好像營養又方便，其實它經過高度加工，礦物質和維生素大量流失，而且商家為了增加口感風味，還會在麥片中加入奶精和大量的糖，本來是健康食品的麥片，也就變得不那麼健康了。

03精製麪包

代表早餐：丹麥麪包、牛油麪包

這些麪包屬於高油高糖的產物，長期食用不僅會誘發肥胖，還會影響到心血管的健康。精製的高碳水還會讓血糖迅速飆升，糖尿病患者一定要避免食用。另外，越是柔軟有彈性的麪包，含鹽量會越高，鹽分攝入過多，會導致血壓上升，還會加重腎臟負擔。

04果汁飲料

代表早餐：橙汁、蘋果汁

市面上大部分果汁飲料的果汁含量是很少的，甜度主要靠添加糖，即便是100%的果汁，裏頭含糖量也不少，喝果汁不如直接吃水果來得好。

05餅乾類零食

代表早餐：餅乾、巧克力等

這類食物屬於低營養高糖食物，除了增加糖分、熱量的攝入，基本沒有優點，再加上早上剛起牀，身體還處於半脱水狀態，吃幹食不利於消化和吸收。

説完了早餐的5種常見錯誤選擇，是不是感覺以前的早餐竟然是白吃了？

別急，健康的早餐，可以從今天開始。

一頓健康早餐，應該怎麼吃？

根據《中國居民膳食指南》建議：

“ 早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%，才能保證整個上午的工作和學習效率。”

由此可見，早餐吃得好很重要。那麼該怎麼吃，什麼時候吃呢？

1、時間最好安排在早上7點-9點

這段時間是胃腸道活動最旺盛的時期，吃早餐有助於食物的消化和吸收。

如果起晚了，可以根據距離午餐時間長短來選擇早餐：

2、早餐也有健康公式

根據《中國居民平衡膳食餐盤》建議，一份均衡早餐，四種食物重量佔比分別為：谷薯類（25%）、魚肉蛋豆類（15％）、蔬菜類（35%）和水果類（25%）。

簡化成一道健康早餐公式就是：

主食+蛋白質+堅果+果蔬=一份健康早餐

其中主食和蛋白質是必選內容，有果蔬和堅果搭配營養更加分。

根據不同人羣，小薇推薦不同的早餐搭配：

未成年人

正處於生長髮育的主要時期，補充蛋白質和鈣很重要。

推薦搭配：一杯牛奶+一個雞蛋+兩片全麥麪包+一個新鮮水果（可選）

成年人

除了保證蛋白質等基礎營養素攝入外，還要保持低熱、低脂。

搭配推薦：一杯脱脂牛奶+全麥麪包+半個雞蛋

老年人

老年人的消化功能差，早餐應該要低脂、高纖維、易消化。

搭配推薦：燕麥牛奶粥+黑芝麻+新鮮果蔬

（注：燕麥是純燕麥，非精加工）

最後，再告訴你們一些吃早餐的注意事項：

看完文章

如何選擇適合自己的健康早餐

心裏是不是有數了呢？

新的一天，從吃好早餐開始吧~