隨着人們生活水平的提高，在飲食上吃得也越來越精細，粗糧一類的食物是很少在出現大家的餐桌上了。
但是，粗糧也是對身體大有好處的，粗糧含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，可以促進腸道的蠕動，對人體健康有好處。因此，慢慢的也很多人也會或多或少地開始攝入一些粗糧，或者是日常主食全由粗糧代替。
然而，過量則不好，粗糧並不是攝入越多越好的，什麼東西都是有一個度的，過量都會給身體造成損傷的。
粗糧包括什麼？
相比我們平時吃的精白米麪等，主要包括有玉米、薯類（紅薯）、紫米、高粱、豆類（大豆）等食物。
警惕：吃粗糧的4個誤區，以免自毀身體
1、單一的攝入粗糧
粗糧的種類很多，像是玉米、薯類（紅薯）、紫米、高粱、豆類（大豆）等等，但是有的人會僅侷限於紅薯與玉米，或是簡單的用牛奶泡一下燕麥等，特別是減肥的人羣，長期只攝入這兩種食物，就會造成營養單一，很容易導致營養不足。
因此，建議我們在吃粗糧是時候，一定要營養均衡，可以吃一部分薯類，一部分的穀物再加上一部分 雜豆。
2、只吃粗糧不吃細糧
很多覺得粗糧裏面的碳水要比細糧少，而且粗糧具有非常高的營養價值，把它作為主食最好不過。但是讓粗糧完全的替代細糧是不建議的，因為吃太多粗糧有可能會加重腸道負擔，影響營養吸收，而且人體也是需要一定的碳水，碳水是人體主要的功能來源。
所以講究是粗細搭配飲食原則是最好的。
3、突然大量的吃粗糧
粗糧是攝入是講究循序漸進的，如果你本來的飲食是以精米麪為主，但是突然間添加了大量的粗糧，是有可能出現身體不適的。
所以説如果平時沒有攝入粗糧的習慣的話，最好是慢慢的添加比較科學。
4、烹飪方式不科學
對於粗糧的烹飪方法需要注意，儘量保持原汁原味，也就是最簡單的烹飪方法是最健康的。
不要添加太多的油脂、鹽分和糖，雖然能添加口感，但是也會失去了營養。
粗糧每天攝入多少合適?
粗糧有益健康，有的老年人會經常吃，有的人會一天三頓地吃；但到底每天攝入多少合適呢？正常來説每天都應該食用適量的粗糧，大概在50克左右比較合適，對於特殊人羣，比如老年人和小孩子還應該適當地減半。