文|蘋果媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
誰説九零後媽媽帶不好孩子？我就是一名九零後寶媽，我每天早上打一杯純手工的豆漿，花幾分鐘給孩子做上一口熱乎的早餐，簡單的生活充滿儀式感。女兒兒子都被我打扮得很潮，聽着古典的純音樂配上自己做的一手好菜。種滿鮮花的陽台上架一個手工編織的小餐桌，和老公吃着親手做的牛排，裝點生活。如果你苦於沒有照顧孩子的經驗，就關注我一起變美、變健康吧！這裏有你需要的食補秘訣。
【蒜蓉小龍蝦】
小龍蝦有很多種吃法，但是小龍蝦不好入味，雖然外表紅了裏面不一定好吃。試試這道蒜蓉小龍蝦，一下解決你心中所有的顧慮。
小龍蝦富含礦物質，其中的鎂元素對於心臟活動具有重要的調節作用，可以保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。但是注意少吃富含膽固醇的蝦卵，以免影響身體健康。
食材:
小龍蝦2斤，大蒜頭5只（250g）生薑10g，啤酒：1瓶
做法：
1? 先教大家處理小龍蝦，這時拿剪刀從嘴巴斜向上45度把頭剪掉，這樣可以把最髒的黑囊扯掉。記得保留美味的蝦黃，最後再開個背更好入味。
2? 2斤小龍蝦我用了250g大蒜和10g生薑，用料理機混合打成末；
3? 把油鍋燒到六成熱，放入洗淨的小龍蝦，開大火過一遍油，這一步可以殺菌去腥，炸到小龍蝦變紅即可撈出；
4? 另起一鍋燒熱，倒入100g菜籽油，熱鍋冷油放入一大半姜蒜蓉，加兩勺糖提味，小火炒到蒜末變成金黃色，蒜香撲鼻。這時倒入小龍蝦，加入2勺生抽，1勺鹽，1大勺蠔油翻炒均勻。
5? 再倒入啤酒沒過小龍蝦，大火煮開後蓋上鍋蓋轉小火燜煮10-15分鐘，讓小龍蝦充分入味。時間到後再放入剩下姜蒜蓉，這樣蒜香味會更濃郁，開大火翻炒收汁，汁水剩下一半時即可出鍋；
6? 小龍蝦都擺好後再淋上鍋裏的蒜蓉醬，點綴點小葱花，這賣相這香味饞得孩子口水都快止不住了。
蘋果媽媽温馨提示：
1.從背後掐住小龍蝦這樣它就夾不到你，放水裏用刷子把肚皮和腳刷乾淨。
2.找到尾巴中間的那片旋轉往外扯就能把蝦線扯掉了。
在繁華的街道上靜下心欣賞風景，在快節奏的生活中忘記煩惱，我不會停止努力的步伐，也不會被工作衝昏頭腦。我希望你能和我一樣有高質量的生活，過着小資生活，我們一起變老，做最潮的寶媽。我們一起在照顧好孩子的同時經營好自己，我是蘋果媽媽，我們一起努力！