夏日經濟|年輕人愛上“精緻喝水” 喝出千億“飲水”市場

夏日來臨，水分流失更加迅速，補充水分成為關鍵。越來越講究養生的年輕人不僅能自覺穿上秋褲，連喝水也不再需要長輩操心。在豆瓣“每天多喝水噸噸噸噸噸”小組，2.5萬餘人記錄自己的喝水日常。

在“夏日補水”大作戰中，喝水也“精緻”起來了，不僅要“高顏值”水杯，還要講究媲美飲品店的口感。新京報貝殼財經透過數據，為你揭開年輕人“精緻喝水”風潮背後的千億“飲水”市場。

1. 愛上喝水更多是為了健康

超7成人每日飲水量超過1500ml

多喝水的好處有很多，年輕人愛上喝水更多是為了身體健康。

在豆瓣“每天多喝水噸噸噸噸噸”小組，共有114條帖子提到堅持打卡喝水的原因，其中51人提到是為了身體健康。當身體缺水時，人體新陳代謝受到影響，及時補充水分也對一些疾病有改善作用。有網友提到去醫院檢查發現得了結石，“除了輸液，醫生就強調多喝水，於是就開始了每天噸噸噸……”

在這屆年輕人眼中，“喝水可以解決大部分問題”。雖然沒有生病，但近四分之一的人想養成多喝水的好習慣。此外，改善皮膚和配合健身減肥也成為人們多喝水的理由。

雖然多喝水好處多，但人一天要喝多少水？新京報貝殼財經記者查詢《中國居民膳食指南（2022）》發現，在温和氣候條件，低身體活動水平下，成年男性每天喝水1700ml，成年女性則為1500ml。

在豆瓣“每天多喝水噸噸噸噸噸”小組，共有139條帖子提到每日飲水量。超7成每日飲水量超過1500ml；超過一半日飲水量在1500ml至2500ml；有9位網友日飲水量在3500ml以上。

值得注意的是，日常飲水應遵循少量多次的原則，一次或短時間內有太多淡水進入體液，腎臟負擔加大，可能導致血液被過度稀釋，從而出現低鈉血癥等疾病。

2. 為促進喝水“大容量水杯”走紅

催生青年千億品質茶飲市場

喝水好處多，但對於“不愛喝水星”人來説，一天喝1500ml水着實困難。有網友説自己不愛喝水，覺得水好難喝，平時也只有在夏天運動後才感到渴。

為了多喝水，不少網友的飲水之路“充滿儀式感”。

首先要挑選一個精緻水杯，在運動健身熱潮下，大容量水杯、“噸噸桶”走紅。淘寶上容量900ml以上水杯商品數量達9萬多件，小紅書上“大容量水杯”詞條數量超5萬條。此外，挑選一個高顏值水杯也成為人們愛上喝水的理由，不少網友還通過App提醒自己喝水。

不愛喝白水的年輕人把目光轉向了茶水。目前，小紅書上“愛上喝水”詞條相關筆記數量超過80萬條，提到最多的就是沖泡茶飲。據艾媒諮詢統計，2021年，近5成青年消費者每日飲用袋泡茶一次以上。

口味豐富的果茶成為最多人的選擇。2021年12月各類袋泡茶線上銷售渠道中，蜜桃烏龍、洛神花之類的果茶銷售額佔比最多，為40.8%。此外，具有保健養生效果的功能茶，銷售額排在第二，佔比36.8%，而純茶的消費額佔比9.2%。

愛上喝茶的年輕人，催生出一個千億品質茶飲市場。2021年，我國青年品質茶飲市場規模增長率達22.55%。2015年，我國青年品質茶飲市場僅為355億元；到了2021年，市場規模突破千億元，達1011億元。據艾媒諮詢估算，2022年青年品質茶飲市場將進一步擴大，預計規模達1217億元。

3. 瓶裝水市場火爆迎來“新玩家”

伊利、元氣森林等紛紛入局

夏季來臨，天氣炎熱，年輕人對喝水的關注激增，也刺激了飲用水企業的發展。

農夫山泉財報顯示，2017年以來，農夫山泉包裝飲用水收入不斷增加。至2021年，農夫山泉包裝飲用水產品營業收入達170.58億元，相比2020年增長18.13%，佔全年總收入的57.4%。據《華潤怡寶2020年企業社會責任報告》，怡寶全年實現利潤總額10.37億元，較2019年增長20.16%。

年輕人愛上喝水，瓶裝水市場日趨火熱，不少“新玩家”湧入瓶裝水行業。

2018年，伊利宣佈跨界礦泉水行業，推出中高端礦泉水產品“inikin伊刻活泉”；旺旺、元氣森林進入瓶裝水細分賽道；旺旺針對傳統口味推出旺旺涼白開；元氣森林上市天然軟礦泉水“有礦”。同時，青島啤酒收購上海雀巢飲用水有限公司等三家公司股權；均瑤健康和仁和藥業均發佈公告，表示發展飲用水產品。

除了新玩家入局，瓶裝飲用水也不斷迭代出新產品，各類品牌不斷髮力搶佔細分賽道。2016年，今麥郎涼白開上市，開啓熟水市場。隨後康師傅、農夫山泉紛紛開拓白開水產品。農夫山泉針對母嬰人羣推出低鈉淡礦泉。 此外，怡寶推出高端飲用水“怡寶露”，農夫山泉、可口可樂等品牌均推出高端飲用水產品。

隨着年輕人健康意識不斷升級，飲用水企業也在尋求第二增長點。

農夫山泉在包裝飲用水市場份額日益飽和之後，在飲料瓶裝水中尋求新增長點。

2021年，農夫山泉包裝飲用水產品營業佔比下降至57.4%，與此同時茶飲料相比去年上漲1.9%，達15.4%。同樣“賣水”起家的怡寶，也從單一水飲品覆蓋至純淨水、奶茶、咖啡等8大品類。

“愛上喝水”的熱潮下，伴隨消費者對健康需求的逐步提升，國內軟飲行業整體競爭激烈。西南證券研報認為，在行業進入內生髮展週期之際，軟飲龍頭依託品類擴展和渠道建設，將持續享受消費結構升級和市場份額集中的紅利。