#秋日生活打卡季#
進入深秋， 氣候越來越寒冷，這時不少人就想着大口吃肉來抵禦寒冷， 但是秋天的氣候特別乾燥，如果只吃肉不僅會給腸胃造成負擔， 而且也容易上火，導致體內維生素的缺乏，尤其是孩子挑食不吃蔬菜，也不利於生長髮育。秋天很容易出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚頭髮乾燥等“秋燥症”的症狀，因此我們要在乾燥的秋天多吃些蔬菜水果給身體補充充足的維生素，來緩解秋燥。
秋天是豐收的季節，也是蔬菜水果大量上市的季節，這時候蔬菜水果的品種特別多， 你可以換着做給家人吃。前兩天就買了一根筍瓜回來， 我個人平時是很喜歡吃筍瓜，它皮薄、肉厚、汁多、可菜可餡，關鍵是價格也便宜， 還耐儲存，對於我這樣一週才買兩次菜的上班族特別合適，買上一根放上幾天， 可以隨吃隨取。遇到這菜我從不手軟，才2元錢1斤好吃便宜又鮮美，低脂飽腹還不長胖。下面就給大家分享筍瓜在我家最受歡迎的一種做法， 將它切成小塊後加入剁椒簡單炒一炒五分鐘就能上桌，微辣開胃，下飯又解饞， 每次炒一大盤都不夠吃。 你喜歡嗎？ 不妨也試試吧。
【剁椒炒筍瓜】
原料： 筍瓜 1根 剁椒 1小碟 蒜末 1勺 葱花 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入適量的鹽，加入蒜末進鍋煸炒香； 3. 加入筍瓜塊進鍋翻炒兩下； 4. 加入少許水燜煮兩分鐘； 5. 加入剁椒進鍋翻炒幾下； 6. 加入少許鹽調味即可；
7. 盛入缽中，撒上葱花即可。
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小貼士：1. 先將蒜末煸炒香； 2. 筍瓜塊不易熟，炒時可加入少許水燜煮； 3. 筍瓜燜煮至八、九成熟時加入剁椒進鍋繼續翻炒入味，加入鹽調味即可。
秋天絲瓜黃瓜靠邊站，要常吃這菜，清熱減脂又降燥，成本才二塊錢