專家提醒：奶茶味好但高糖高脂市民切莫“貪杯”

奶茶店門口等待的年輕人。

□ 玉溪日報全媒體記者 馮天嬌 文/圖

盛夏來臨，冰冰涼涼、清甜順滑的奶茶成為年輕人青睞的時尚飲品之一。近日，玉溪市市場監督管理局結合當前消費熱點發布《夏日奶茶消費提示》，提醒市民：目前市面上大多奶茶飲料都高糖高脂，還含有咖啡因、茶多酚，過度飲用可能會對身體造成較大傷害，要理性消費，切莫“貪杯”。

走訪

奶茶受年輕人追捧

在中心城區小廟街、極中心、新興路、淘寶街等商業區，各式各樣的奶茶店隨處可見，傳統奶茶、新式奶茶種類繁多，門口等待着的大多是年輕人。

“最少的時候一天也能賣50杯以上，現在正是旺季。”小廟街一奶茶店的店員告訴記者。近年來，奶茶憑藉着口味好、出品快、品類多等優勢，成為年輕人消費的潮流飲品——出門逛街喝奶茶“消暑”，上班精神不好也來一杯奶茶“提神解乏”，吃飯時也要點一杯奶茶作為“下飯神器”，不開心的時候也要喝一杯奶茶“解壓”……可以説，奶茶已滲入年輕人的生活。

關注

過量飲用不健康

“奶茶千百種，安全放第一。”市市場監管局相關負責人表示，目前市面上銷售的大部分奶茶都糖分高、脂肪高且含有咖啡因、茶多酚，如果過度“貪杯”，可能會對身體造成較大傷害。

據該負責人介紹，許多市面上銷售的奶茶，經營者宣稱的“無糖”並非完全無糖，而是多指在現制過程中不額外加糖，但並不排除原料中含糖的可能，這就會給部分特殊人羣消費造成誤導。奶茶中的糖、脂肪成分含量較高，又加入較高溶度的茶湯，茶葉中富含咖啡因和茶多酚，若長期或過量飲用易攝入過多熱量，造成咖啡因成癮，不利於身體健康，特別是兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人羣更應謹慎攝入咖啡因。同時，目前許多現制奶茶裏都加有珍珠、椰果、芋圓等顆粒狀配料，這些配料大多用木薯澱粉、食用凝膠粉等原料製作而成，進入體內後不易消化，若長期連續或過量飲用此類奶茶，容易導致胃腸功能紊亂。建議經營者在規範產品宣傳和標籤標識的同時，也在門店或商品包裝上對不適宜飲用人羣作出相應提示，明確告知可能存在的健康風險。

“喜歡喝奶茶不算是壞習慣，但不要過量。消費者要理性消費，適度控制，才能確保自己身體健康。”該負責人表示。

提醒

選擇正規店鋪

留意原輔料成分

在市市場監管局發佈的《夏日奶茶消費提示》中，除了提醒消費者要注意奶茶可能存在的健康風險外，還特別指出要關注奶茶的原輔料成分和製作環境。

由於製作奶茶的原輔料及配比不同，各品牌奶茶之間的營養成分存在較大差異，所以消費者往往難以像預包裝食品那樣，通過標籤識別現制奶茶的營養成分並判斷其健康與否。市市場監管局提醒，消費者在購買現制奶茶前，要認真查看經營證照、從業人員健康證、產品介紹信息等，不要購買飲用無證奶茶店製售的飲品。必要時可向經營者瞭解製作所用的原輔料，同時注意檢查產品及標籤與經營者宣傳或介紹內容是否相符。

消費者要儘量到依法取得經營許可證、實施“透明廚房”的奶茶店進行消費，直觀瞭解店內衞生整潔程度、原材料質量、製作過程等，不要在路邊攤或流動商販處購買奶茶，部分商家可能會為減少經營成本、增加利潤而購買質量低劣的奶精等原材料勾兑奶茶，製作過程也不衞生。若購買食用到製作不衞生或不符合質量標準的奶茶，會對身體健康造成危害。

消費者若食用購買的食品後身體出現明顯不適，應及時就醫，注意保留病歷卡、化驗報告、購物憑證等相關資料，並撥打12315消費者投訴舉報電話。