油麥菜
油麥菜中維生素a和蛋白質的含量很高，此外還含有很多的鐵元素和鈣元素，這些營養物質都是人體健康不可或缺的，吃一些油麥菜來補充營養，絕對是非常可靠的，經常吃油麥菜還能夠使體內的膽固醇得到控制，特別適合膽固醇高的人來降低膽固醇，此外吃油麥菜對於肺部健康也很有益，能夠起到潤肺的效果。出現咳嗽，吃油麥菜可以止咳祛痰。
馬齒莧
通過吃馬齒莧可以有效的幫助減肥，因為它的熱量低，能夠使脂肪得到抑制，而且還可以使體內的一些毒素得到排除;此外對於滋潤腸道的效果也非常好，此外在馬齒莧中含有的一些獨特物質可以降低血壓，對於高血壓患者來説是非常有幫助的一種理想食材。
青椒
青椒有稍微的辣味,這種適中的辣味能夠促進皮膚血管擴張,促進血液的循環加快,起到淨化血液,散寒除濕效果,如果身體濕氣比較重的人羣在夏季可以多吃一些青椒來達到除去身體的濕氣。 青椒裏面還有大量的維生素C,它對貧血和牙齦出血都有很好的輔助治療,青椒裏面的辣椒素能夠增加食慾促進胃腸道的蠕動能夠有效地幫助消化,所以在夏天可以經常吃一些青椒來增進食慾。