胚芽米真的適合寶寶？胚芽米到底是不是智商税？

為了孩子，家長們都是寧可自己省吃儉用，也要給娃最好的！

一斤三十多塊的大米，我們自己不會購買，但如果這米是給娃吃的，我們往往都會了解一下；

父母之愛子，除了計深遠，其實體現在生活的方方面面。家長們總是竭盡所能地，給娃創造更好的生活環境，給娃打造更堅實的物質基礎，給娃更高質量的親情和陪伴。

也因此，很多商家打上了“兒童專屬”的旗號，變着法子吸引家長消費。有一些商品也確實是好，貴得有價值；但有一些商品就純屬是智商税了，比如兒童醬油、兒童肉鬆等等。有一種商品很多家長表示很糾結，不懂該不該入手，那就是——胚芽米。今天咱們就一起來探討下。

首先你得明白胚芽米是什麼。胚芽米其實是介於糙米和白米之間，介於粗糧和細糧之間的一種米.胚芽米，顧名思義是一種帶着胚芽的大米，科學標準名稱應該叫“留胚米”，指留胚率在百分之八十以上的大米。

大米的加工過程是：稻穀----糙米----胚芽米----精白米。稻穀先去除穀殼後就成為了糙米，糙米將米皮去除之後是胚芽米，胚芽米把胚芽也去除後就成了我們日常吃的大米。論營養程度來講，糙米的營養價值自然是最好的，但糙米口感粗糙，成人都難以入口，更別提寶寶了。

胚芽米則是保留了大米中最精華的部分——胚芽，是米最重要的中心部分，米所具有的種種營養就集中在於此地，也可以是營養的寶庫。如下，我們一起來看一下胚芽米與精白米的營養比較，對比之下你就一目瞭然了。

市面上售賣的胚芽米，款式多種多樣，有獨立包裝的，有和其他五穀混合一起的，有國產的，也有進口的。到底營養價值如何？町芒評測曾有一次胚芽米測評，選取了12款銷量和口碑俱佳的胚芽米，送到第三方檢測機構檢測。檢測的結果是：

12款胚芽米均未檢出汞與鉛，9款胚芽米檢出了鎘，但都在國標範圍之內；不同品牌胚芽米在微量元素上含量差距較大，僅有1款胚芽米的蛋白質含量高於普通大米，其餘11款胚芽米均低於普通大米；除了蛋白質外，胚芽米中的微量元素幾乎都是高於普通大米；在12款測評產品中，秋田滿滿的胚芽米是各項指標表現最出色的，推薦寶媽購買。

比較客觀的做法，是既不神話也不貶低，寶媽們按需購買。經濟條件允許的條件下，選擇有品牌保證的胚芽米，寶寶吃飯更香，也能額外補充更多的微量元素，不可謂不是一個好辦法。但如果經濟壓力比較大，也沒必要盲目跟風，大米不僅蛋白質含量比胚芽米高，其實營養價值也是不錯的。

給寶寶吃胚芽米，不是吃一頓兩頓就能吃出效果，需要長期堅持。建議家長們不要一時腦熱，給寶寶吃一段時間胚芽米，就又轉向吃大米，胚芽米放着放着就變質了。胚芽米儲存的時間比較短，最好不要囤貨，吃完再買。

給寶寶挑選嬰幼兒用品，你會側重於性價比高的，還是更貴更好用的產品呢？

我是秋兒，80後寶媽，二級公共營養師，與您一起分享育兒經驗，溝通育兒情感。歡迎大家關注、轉發、點贊和評論，更多育兒和教育問題可以與我交流。