被農村人稱為“鼻涕果”，以前小孩的零食，現在多用了送禮

不知大家發現了沒有，隨着年紀的不斷增加，身體越來越不如從前，疾病也越來越多。很多人至此才感到遺憾，為何自己年輕時沒有照顧好自己的身體，為何好不容易退休了，該享受天倫之樂了，卻又被疾病所纏身！其實，這所有的所有都是可以避免的，如果您想改變，請讓我幫您打開養生健康的大門！我是《中醫劉醫師》，願健康與您一路同行！

>我是一個地地道道的農村人，80後，雖然沒有經歷過沒有飯吃的日子，但也經歷過在米中加入紅薯充飢，米湯泡鍋巴吃的日子。還有就是小時候經常穿梭于山間田野，説是幫忙撿柴做農活，實際上更多的是在山間尋找好吃的野果子。比如三月泡、板栗、刺梨子、野葡萄、茶苞，還有今天要和大家聊的這個——南酸棗。

其實在我們這個小山村，我們就叫這種果子為“酸棗子”，或許就是因為這種果子入口的時候太酸了。記得那時候，我們幾個小夥伴每年都會去有酸棗子撿的那片山，每人拿一個小布袋，然後低着頭弓着背撿酸棗子，不論青的還是黃的全部撿進袋。有些小夥伴忍不住，在山上便邊撿邊吃了，把皮一剝直接忍進嘴裏，然後大叫“酸”，引來小夥伴們一片笑聲，那時候吃酸棗子很多人都會連核一起吞進肚子裏。我和弟弟撿的酸棗子，一般會回家清理一下，黃了的就吃，青的會放在糠裏面捂幾天再吃，那樣就沒那麼酸了。

好了，小時候的回憶是最美的，説也説不完。我們還是回到正題，給大家介紹一下南酸棗吧。

南酸棗樹的掛果期比較長，一般要歷經10年的風雨。南酸棗的外形有點像枇杷，所以也有些地方叫野枇杷。將南酸棗剝開後，如果你仔細看一下，就會覺得有點“噁心”，因為它的果肉有些類似於我們人的“鼻涕”，因此，南酸棗又被形象的稱為“鼻涕果”。

您可別小看了這“噁心”的鼻涕果，它的營養是很豐富的，就説這維生素C的含量就非常之高，100g鮮果維生素C含量竟然達到了2200mg，這是蘋果和獼猴桃都沒法比的。而且鼻涕果的果肉中還含有非常珍貴的植物黃銅、有機酸、天然果膠以及膳食纖維等，也正是因為南酸棗的這些天然營養成分，南山棗也具有“青春果王”的美譽。

南酸棗的食用功效也是不少的：食用南酸棗具有開胃健脾、生津止渴、消食止滯、行氣活血、養心安神、抗氧化、美容養顏、延緩衰老等諸多功效。

而藥用的南酸棗還能夠幫助抵抗心肌缺血，從而起到保護心臟的作用。

那麼被小夥伴們吞進肚子裏的果核有什麼功效呢？南酸棗的果核較大且堅硬，具有清熱毒，殺蟲收斂和醒酒解毒的功效。但是可不建議這樣直接吞下去哦。南酸棗核可煮湯、煮粥，在治療水火燒燙傷和風毒起疙瘩成瘡時，還可以研末調敷。

有人也許會問，南酸棗的養生和藥用作用這麼好，那為什麼不是去摘果子而要去樹底下撿果子呢？這是因為南酸棗的果樹長得比較高大，而且南酸棗還有一個特點：不熟不掉。因此，人們不需要爬那麼高去摘果子，只要靜待果子成熟時自動送下來就好了。

雖然以前南酸棗是我們農村小孩的零食，但現在南酸果還被一些人當作送禮的首選哦。這不僅是因為南酸棗的營養價值高，養生功效好，而且在南酸果的果核頂端有五個“眼”，被寓意為“五福臨門”。那麼您有收到過南酸棗嗎？

最後，我們再來説一説南酸棗的吃法，畢竟像我們小時候的那種剝開皮就往嘴裏塞的吃法已經過時了。現在的人都喜歡吃出些花樣來了。

1、棗子洗乾淨後稍微用水煮一煮，然後將果肉與皮分開，再分別拌上點白糖就可以吃了，吃起來酸酸甜甜的，很多人喜歡的味道哦。

2、還可以做成酸棗糕來吃。將南酸棗鮮果倒入燒開的水中，8至10分鐘左右，皮裂開時撈出脱皮去核，加入蔗糖和勻，用篩子裝好放入蒸鍋蒸15分鐘，再自然風乾，最後精製成酸棗糕。