紅薯是我們很常見的一種食物，而且紅薯中含有豐富的植物纖維，當飲食中的紅薯經過消化吸收後達到腸道，紅薯中的植物纖維會吸收腸道中的水分，使得腸道內容物增加，從而刺激腸壁，增加腸蠕動，經常吃紅薯對防治便秘的發生很有好處。而且在進食紅薯後，會增加腸道蠕動，可以減少腸內容物在腸道中的停留，從而有利於腸道中多餘的膽固醇類物質的排出。所以，經常吃紅薯對降低體內的膽固醇很有好處，有助於預防心腦血管疾病的發生。還有就是紅薯中含有豐富的維生素和微量元素，所以，對於身體虛弱，體內維生素缺乏的人來説，經常食用紅薯，可以補充體內微量元素的不足，對提高身體抵抗力非常有好處。經常吃紅薯，還有防癌抗癌的作用，特別是對於預防結腸癌和乳腺癌的發生很有好處，因為紅薯中含有豐富的植物纖維，可以減少腸道中致癌物質的停留，從而減少對腸道的刺激，對預防結腸癌的發生很有好處。但是很多人在買紅薯回來後短時間吃不完就很容易放到發黴發芽，
大家看，如果從鄉下帶回來的紅薯爛掉了就更加可惜了。
但是不用愁，今天晨曦就教大家一個保存紅薯的小妙招。
我們只需準備一個紙箱，然後在底部墊一層報紙。
把紅薯放進去。
在上面再放一層報紙。
最後把紙箱蓋虛掩，放在通風避光處就行了，就這麼簡單。
生活就是如此簡單