它是一種常見的粗糧，健脾養胃，補血益氣消化不良可用它

為什麼你每天豐衣足食，卻還是手腳冰涼？為什麼明明沒有感覺勞累，卻肌肉僵硬痠痛，四肢無力？為什麼你沒有情緒波動卻肝氣鬱結，失眠多夢？這是你您的身體在提醒您需要學着養生了，我是健康醫師小豔，希望我的一點知識能成為您迷霧中的一點光亮，給您小小啓示。

很多人在生活中會不注意平常的飲食，或者吃不衞生的東西，刺激我們的腸胃，從而引起胃腸炎、胃腸炎這種疾病比較棘手，通常需要我們少吃，只能保證較輕的飲食，慢慢調理才能改善，當我們需要避免進食時，醫生總是提醒我們少吃一些食物，而且它適合吃粗糧，今天，編輯想給你介紹一種醫生提到的粗糧。當你需要避免吃某些食物時，你也可以嘗試這種粗糧。就是我們市場上的麥芽。

説到麥芽，很多孩子想到我們的麥芽糖。麥芽糖確實含有一定的麥芽成分，麥芽是一種粗糧，但它在我們的脾胃中起着很大的作用。

麥芽一般生長在我們北方，麥芽顆粒長得比較飽滿就好，同時顏色也比較雅緻，蛋黃淡黃色，看起來金黃，很養眼。麥芽的味道比較甜，性平和，對於身體來説沒有太大的刺激性，身體的性寒熱都可以吃，麥芽對於我們身體脾胃都有好處。自古時就有記錄，《醫學啓源》書中稱麥芽有“補脾胃虛，寬腸胃”的功能，以及後來的《兵部手集方》等醫學名著都有提到過，對於脾胃虛弱的人，吃大麥芽是有助於調節脾胃的，同時還能夠給予脾胃一定的温和，給予脾胃工作的緩衝，尤其是對於消化功能不太好的人，以及患有腸胃炎或者説產後氣血虛弱的人來説，益處多多。

麥芽不僅對脾胃虛弱有好處，而且對女性朋友也有好處。

麥芽對產後婦女有補血補氣的作用，能促進女性朋友體內的血液循環，同時對女性朋友的乳房擴張和斷奶情況也有很大幫助，因為在女性朋友的哺乳期，不可避免地會有不同程度的障礙，經常會出現乳房疼痛，這是由奶量的情況造成的，一旦奶量很難排出，不僅會引起疼痛，而且還會影響女性朋友的健康。

中醫認為女性生來就有肝臟，即肝損傷或肝功能不全所致，麥芽能很好地符合這一點，能很好地進入肝經，對這種情況的治療有很好的效果。

我相信我們喝過麥芽粥，麥芽也可以説是早餐很好的選擇，麥芽粥清甜可口，口感温熱對肝臟和胃都好，同時營養豐富，可以給早餐提供大部分營養，如果你仍然認為它只是麥芽粥，效果還不夠，還可以添加一些油條粥，麥芽粥和你的粥，也是一種很好的早餐搭配。