預防“暖氣病”多吃白色食物

盼望着，盼望着，暖氣終於來了，但伴隨暖氣而來的還有“暖氣病”。市中研附院肺病科楊惠醫師解釋説，“暖氣病”並不是醫學上的病種。它是北方地區供暖後，室內門窗緊閉，空氣乾燥，不流通，所引起的一系列症狀，如煩躁不安、皮膚髮緊、鼻咽乾燥、胸悶、頭暈眼花、虛弱無力等。

對於“暖氣病”的預防，楊惠説，中醫講究藥食同源，想要預防“暖氣病”，除了加強體育鍛煉，注意室內通風，控制好室內温度和濕度等，還要注意日常飲食的營養均衡。此時要清淡飲食，儘量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，多喝水、粥、豆漿。根據五行五色的原理，不妨多吃一些白色食物，如蓮藕、百合、銀耳、荸薺、梨等。不僅具有滋陰潤燥、補益肺氣的作用，還可達到養肺的目的。

蓮藕生吃性寒有清熱除煩的效果，熟吃温補，能養胃滋陰、健脾益氣養血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓、食慾不振、缺鐵性貧血者食用。其含有豐富的維生素B1有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。常見菜品：蓮藕湯、醋熘蓮藕、桂花蓮藕等。

百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的藥食佳品。《本草綱目》言其“利大小便，補中益氣”。臨牀觀察發現，百合清心、安神，對熱病後餘熱未盡、神思恍惚、煩躁失眠均有療效。冬季燥邪為患、肺陰不足，而百合甘寒質潤，有潤肺之功、對燥邪有明顯治療效果。常見菜品：百合蓮子粥、銀耳百合羹、西芹百合等。

梨是冬天的應季水果，也是潤肺常用的食材。梨，性寒、味甘，含檸檬酸，維生素C、B1、B2,蘋果酸等。具有潤肺清燥、止咳化痰的功效。食用當季時令水果，對順應人體陰陽有極好的幫助。常見菜品：川貝雪梨、蓮藕梨汁等。

銀耳又稱雪耳，有滋陰潤肺、調理脾胃之功，此外，銀耳中還含有豐富的銀耳多糖，食用銀耳可以讓水分長時間附着在組織黏膜上，保持黏膜的滋潤，使大便也得以增加水分而潤腸通便。常見菜品：銀耳蓮子羹、銀耳湯等。　　

陸靜 雷春香

來源:天津日報