山楂含有豐富的營養物質還有很高的藥用價值，常吃具有一定的健胃消食作用，泡茶飲用一樣具有功效，對減肥也具有一定的作用。
所以很多人都喜歡飯後一杯山楂水，消食又減肥。你有痰咳不出的時候，不妨喝些山楂水，對緩解咽喉症狀有很好的效果。山楂果實酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現痛經的情況，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。
促進消化，飯後喝點山楂茶可以加快身體對食物的消化，促進胃液的分泌，提高腸胃的消化能力，防止食物堆積在體內，出現積食、長胖的情況。
改善食慾不振，飯後喝山楂水可以促進消化，飯前喝又能健胃開胃，尤其是夏天食慾不振的時候，喝點山楂水，可以讓唾液分泌更旺盛，吃飯也更香。
但是，所有的人都可以吃山楂或者是用它來泡水嗎？答案當然是否定的。
首先，孕婦最好不要碰。山楂對婦女子宮有收縮作用，準媽媽如果在這個時候大量食用山楂的話，嚴重者會導致流 產，後果很嚴重的。
山楂富含果酸會促進胃酸分泌，如果本來就脾胃虛弱食用山楂反而會對腸胃造成刺激，易出現消化不良等症狀。
山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。另外，山楂如果跟枸杞搭配泡水喝的話，是可以補肝益腎的哦，男人可以經常喝一喝的。