蘆筍
蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A，對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質，具有抗氧化的作用，經常食用對防衰老有較好效果，炎炎夏季，弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。
腐竹
腐竹含有非常豐富的蛋白質，可以很好的為人體所供緊要物質，對身體是非常好的，而且腐竹還有豐富的膳食纖維，這對胃腸來説是很好的膳食纖維，可以促進腸胃的消化，更好的排除一些毒素和垃圾，對身體可以起到很多很好的功效，很好的幫助身體。
黑木耳
黑木耳富含我們需要的營養和氨基酸，還有礦物質，能改善身體的新陳代謝，非常適合減肥。木耳中的卵磷脂，能使體內的脂肪呈液質狀態，對於脂肪消耗是很有利的，並且它可以帶動體內脂肪運動，可以使脂肪分佈合理，形體勻稱。怎麼吃 ，黑木耳涼拌，清炒都是可以的，喜歡吃豐富一點的也可以加點蘿蔔、豆腐一起煮湯。但是，如果想減肥的話一定要少油少鹽哦。