豬身上這部位存有病菌，醫生從來不吃，勸你再想吃也要忍住

豬身上這部位存有病菌，醫生從來不吃，勸你再想吃也要忍住。豬肉是我們平常生活當中經常吃的一種肉類，在菜市場都可以買到很新鮮的豬肉，並且價格便宜，味道也非常不錯。豬身上幾乎所有部位都是可以食用的，但是，有兩個部位，大家還是不要吃了。第一個是豬脖子肉，那裏是豬淋巴寄存的地方，肉從表面上就能看出來，有許多顆粒的突出肉，嚼不爛，並且有很多的細菌，小夥伴一定要注意。第二個就是肥腸了，大家都知道是豬的什麼部位，雖然做出來味道很是不錯，但是卻有很多細菌，大家還是儘量少吃吧！蒜薹炒脆骨

By 周小白m配料：脆骨 300克、蒜薹 100克、食鹽 適量、生抽 適量、食用油 適量、蒜 適量、辣椒(紅，尖，幹) 適量、孜然粉 適量烹飪步驟：1.把所有材料準備好

2.鍋裏倒入適量的油，把蒜與辣椒翻炒

3.炒出香味倒入脆骨炒

4.炒勻加入生抽

5.加入切好的蒜薹翻炒

6.加入少話的水翻炒

7.最後加鹽調味，和加入孜然粉炒勻即可。

烹飪小貼士：1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比較厚，皮又比較薄的豬肉説明宰殺的豬比較大，一般比較好吃，且不會有餿味；如果是肥肉很薄、皮比較厚，那味道一般不怎麼好。所以，選擇豬肉時，我們可以選擇肥肉比較厚而皮比較薄的的來買。2、看顏色。如果顏色比較光亮，呈鮮紅色，那説明豬肉比較新鮮；如果顏色暗紅，則説明可能是隔夜的。所以，要想挑選到好的豬肉，可以選擇顏色比較光亮的。3、看是否滲出血水。如果是新鮮的豬肉，不會滲出血水；如果不是新鮮的豬肉，就可能會滲出血水。所以，想買到好的豬肉，我們要挑選那些看起來比較乾淨的。你喜歡吃豬大腸嗎？喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。