楠木軒

蔓越莓銀耳桃膠羹

由 宮繼梅 發佈於 健康

蔓越莓銀耳桃膠羹是一款滋補養顏的養生湯,營養豐富、潤膚滋潤,特別適合女性飲用。蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多餘脂肪。蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質——生物黃酮,而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預防老年痴呆。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品,所以銀耳被稱為“平民燕窩”,營養豐富、功效多,銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑、減肥的功效桃膠由桃樹上自然分泌出來的桃樹油,有一個好聽的名字,叫桃花淚,也被成為“平民燕窩”,可見其營養價值很高。桃膠能生津液,補充人體所需的水分,具有止渴的功效,可減少皺紋,嫩膚,治療痘瘡黑陷,具有養顏,護膚的功效,含有豐富的蛋白質和植物膠原蛋白,有改善皮膚乾燥、延緩衰老的功效。

By 銀元寶    【豆果美食官方認證達人】

用料
  • 桃膠 20克
  • 銀耳 15克
  • 蔓越莓 30克
  • 冰糖 30克
  • 水 1000克
做法步驟

1、準備材料,銀耳用半個左右

2、銀耳提前2小時浸泡、桃膠提前12小時浸泡

3、泡好的銀耳撕碎,桃膠洗去雜質,放入燉盅裏,倒入水

4、美的電燉盅選擇燉湯功能,提示4小時,這種隔水燉比較慢

5、燉至湯濃稠時加入蔓越莓、冰糖再燉15分鐘

6、燉好的銀耳要出來膠質

7、成品圖

8、成品圖

9、成品圖

小貼士

1、桃膠泡好了會膨脹很大,所以不要放太多2、我用隔水電燉盅燉的比較慢,用明火燉煮開轉小火慢燉1-2小時3、燉好的湯有點濃稠感,滑滑的感覺

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