夏天吃豆，勝過吃肉，夏天的“開心豆”，你今天吃了嗎？

年後很多人都開始忙碌的工作生活，而伴隨着的是春季的到來，春天是個萬物復甦、春意盎然的季節，也是很多人喜歡但是又得注意的季節。春季一般多發“感冒”、“咳嗽”、“腸胃不通”等症狀，再者因為細菌的滋生，有些人羣甚至出現不同的不適感以及病狀。而無論哪種，對於身體都是不小的損害，而這時候我們自身便要做好及時應對的準備，很多人往往絲毫不在乎，認為身體健康隨遇而安，殊不知生活中的很多習慣以及方式都潛移默化地影響着身體健康，而我們自身不能忽視，要養成好的生活習慣以及方式，而平常也要多注重養生，不能忽視其帶來的幫助。

我們常常會説：“夏天吃豆，勝過吃肉”，説明夏天吃豆還是非常有助於養護我們脾胃的，這個時候，許多人可能會出現脾胃失調現象的，此時被人們稱為是“開心豆”的豌豆就能派上用場了。在中醫上，人們認為豌豆可以進入我們的脾經和胃經，可以起到健脾胃、止瀉、消腫等食療效果。

豌豆炒蘑菇

食材：500g的豌豆，蘑菇200g，50g香腸，適量的鹽、糖、葱花和調和油。

做法：首先把蘑菇洗淨，切成小塊；把豌豆去皮洗淨；香腸切成香腸片；然後在鍋中倒入適量的油，放入葱花爆香，隨後放入蘑菇翻炒，接着放入香腸片，翻炒2分鐘；然後把去皮的豌豆也倒進去翻炒均勻；最後放入味精、鹽、糖，翻炒均勻，炒到豌豆、蘑菇和香腸全部熟透即可出鍋裝盤。

蘑菇裏面含有人體所需要的微量元素，就比如説：蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸、核糖、香菇多糖等營養物質；而豌豆裏邊含有豐富的優質蛋白、胡蘿蔔素、膳食纖維和維生素C；所以兩者搭配着放在一起去炒着吃，可以很大程度提高我們的免疫力，便秘的現象也會消失不見的。

針對所講解的方式，相信大家都有了個瞭解，而無論是養生知識，還是養生技巧，亦或者是養生做法等，每種都有其獨特的養生功效，對於我們身體的舒筋活絡、營養的補充、疾病的預防等都有很好的幫助，而自身在日常生活能夠得到很好的調養，自然也能去花時間工作、學習，當然也能去鑽研養生，保障自身的身體健康。在此，跟大家的分享就到此為止了，可能有的人還有很多疑惑得不到解決，可以多分析、多研究、多討論，為自己的健康不吝嗇，注重養生注重生活的點點滴滴。