李時珍：稱它“賽人蔘”，睡前泡水喝，還你“嬰兒肝”

導語：中醫文化在中國延續了幾千年，其間孕育了一批人才，李時珍就是其中之一。説到李時珍，我相信很多人對他並不陌生，他最經典的著作《本草綱目》至今仍被人們借鑑和研究。

大家好！我是你的老朋友(何)先生。今天我就和大家聊聊肝這個話題。隨着天氣變冷，空氣變得越來越乾燥，許多人會感到煩躁。秋冬也被稱為養肝的“黃金期”。

説到肝臟，相信很多人都很熟悉。肝臟被稱為我們人體的“淨化器”。我們人體每天產生的有害物質90%以上是通過肝臟代謝出體外的。然而，肝臟也是我們人體中最脆弱的器官。你知道肝不好的人每天都有哪些表現嗎？

1；黑臉，當我們的肝臟受損時，會直接導致有害物質在我們體內的不斷積累和沉澱。積累到一定程度，會直接反映到我們的臉上，導致臉上長斑長痘，面部暗沉。

2；很容易喝醉。當我們的肝臟出現問題時，肝臟代謝乙醇的能力也會下降，導致容易醉酒、酒後臉紅、頭暈。

3；胃口不好。如果肝臟受損，會直接影響食物的消化能力。當食物進入我們的身體時，不能及時消化吸收，就會導致食慾不振。即使在工作日遇到喜歡的食物，也不會有食慾。

4；傷口不易癒合。一般情況下，當我們身體某處受傷，3-5天就會自動痊癒。但如果肝臟受傷，會直接影響傷口癒合的程度，導致傷口癒合緩慢，容易感染。

5；容易疲勞和肝臟不好的人也會出現疲勞和精神萎靡的跡象，這主要是由於肝臟受損，導致體內轉氨酶和其他酶的升高，而膽鹼酯酶下降，從而表現出疲勞、疲倦和嗜睡。

李時珍：叫它“賽神”，睡前泡在水裏，還你“娃娃肝”！

1；蘿蔔養肝

説到蘿蔔，相信很多人都很熟悉。早在中國古代就有“冬吃蘿蔔，夏吃薑”的説法。中醫認為，蘿蔔富含人體所需的各種蛋白質和營養物質，也是天然抗氧化劑的主要載體。對於想養肝的人和有肝損傷的人來説，規律飲食可以保護肝臟，預防肝炎和肝硬化。

配料：蘿蔔250克，羊肉100克。具體做法：先將瘦肉切成塊，放入鍋中翻炒至微黃，然後加水用開水燉半小時左右，然後將蘿蔔一起放入鍋中，在不同的温度下慢慢煮1小時左右。羊肉完全煮熟後就可以吃了。

2；扎木根養肝

説起扎姆根，可能很多人都不熟悉。據李時珍， 《本草綱目》報道，它主要生長在中國內蒙，屬於野生草本植物。它富含類黃酮、硒和皂甙。其中，黃酮類化合物可以阻止肝臟中脂褐素的產生，阻礙肝組織的過氧化作用，有助於增強肝臟中的SOD活性。硒被認為是肝臟的保護因子，大多數乙肝病毒都能被它抵抗。肝損傷後，還可以幫助修復肝臟，讓肝臟慢慢好起來。最後，皂苷可以防止肝臟脂肪堆積過多，因為它與脂肪非常相容，有助於脂肪代謝，降低轉氨酶，分解乙醛。

浸泡方法：黃芪3克，札根5克，枸杞10粒，將三種成分放在一起，用開水浸泡5分鐘左右。(喝10天停5天是一個週期，養肝一週效果驚人。(

3；無花果滋養肝臟

無花果作為一種藥食兩用的食品，在我們的日常生活中受到許多人的喜愛。中醫認為，無花果的枝葉和果實中含有活性物質，可以幫助修復受損的肝細胞，阻止肝細胞的蛋白質合成，使其失去營養而死亡，而不會對正常細胞造成毒性。其次，用無花果泡水往往對肝癌、肺癌有一定的抑制作用，中醫稱之為“第一果”。

準備食材：取無花果10g，蜂蜜適量。

具體做法：先將無花果乾用清水洗淨，放入杯中，用開水浸泡5分鐘，再加入適量蜂蜜調味飲用，反覆沖泡至無色無味。