隔三差五給孩子做營養菜，Q彈爽口，增進食慾，提高免疫力不感冒

文|小何美食。有了孩子之後，才知道為人父母的艱辛。孩子的一舉一動都牽動着媽媽的心，每當他挑食、不好好吃飯，就會擔心的不行，怕他營養攝入的不足，影響到身體發育。飲食是一門很深的學問，吃的有營養，符合孩子的生長規律，那麼孩子是會受益終身的。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

放假的孩子在家可是愁壞了好些家長，要説什麼最愁，排在前面的必須是每日的吃食了。給孩子做的飯，不論是味道還是營養都有嚴格的要求，今天為您介紹的這種雞爪吃法，吃起來又爽口又軟糯，甜甜的非常好吃。

滷出來的雞爪子味道極棒，是開胃的好菜，不僅能讓孩子吃得多，還能夠適時補充他生長所需要的能量，減少病毒的侵害，就能減少感冒的情況發生啦。現在就把做法分享給大家，大家可以試着做一下啦。

接下來準備需用到的食材：雞爪、滷料包、食鹽、葱、花椒、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、幹辣椒、食用油；

做法步驟：

第一步，處理買回來的雞爪子，將爪子上的趾甲與多餘東西切除，清洗幾遍之後晾乾水分，之後在雞爪上面加一些鹽和生抽，攪弄均勻之後等待；

第二步，開始做滷汁，將現成的滷料包放入鍋中，鍋中加入少量的水，點火將鍋中的水與料包燒開；

第三步，等待鍋中料包與水燒開之後往其中加入辣椒和生薑，將灶火開至中火，中火燉上五十分鐘左右；

第四步，打開鍋蓋，往鍋中加入食鹽、白糖、醬油、幹辣椒開始小火收汁，三十分鐘後滷汁就形成啦；

第五步，滷汁中加入白糖、花椒，開火煮至沸騰，其後將滷汁中除液體外的其他雜誌撈出；

第六步，炒鍋中加入植物油，將醃製好的雞爪子放入炒鍋當中，用筷子對其進行雙面翻動，等待兩面漸變成黃色之後將火關小，在煎炸一會兒雞爪顏色變深，就可將其取出；

第七步，將雞爪下入滷汁鍋中，可根據滷汁的味道以及滷汁的濃稠度適量加入一些水，開小火慢慢將雞爪煮熟，十分鐘左右即可盛出。

小何美食屋温馨提示：做滷汁的時候一定要有耐心，熬得越久味道越濃厚，但也不能太久，一定要掌握好時間！

在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，但是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了營養，孩子才能健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是營養的，什麼樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我，每天都會分享給你不同的育兒美食！