田七花
田七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱排毒、平肝降壓的功效，特別適用於頭昏目眩、高血壓和急性咽喉炎等情況，在安神助眠方面也有一定的功效。三七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由於肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。
蘆筍
蘆筍，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，它能提高免疫力。含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和微量元素，對抗癌、抗氧化及心臟病的防治有重要作用。蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，預防癌症，尤其是經常吸煙，喝酒的人士，更應該多吃蘆筍，抗癌。
小白菜
小白菜湯中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。