秋冬雪梨正確做法，不蒸不煮，潤肺去火，寶寶超愛吃，輔食首選

寒冷的秋冬季節到來，令不少的寶寶出現輕微咳嗽或者喉嚨乾燥的現象，讓媽媽為之擔憂。

其實，寶寶咳嗽時間長會導致炎症的出現，這時候需要媽媽給寶寶調理身體，提升自身的免疫力和抵抗力，讓寶寶逐漸恢復原本的強壯身子。

到底如何才能夠調理寶寶的身體呢？當然是給寶寶製作一些潤肺止咳的食物，比如銀耳湯羹，常吃有助於滋潤寶寶的喉嚨和肺部。

所以，當寶寶出現咳嗽的情況，媽媽要懂得學會製作潤肺去噪的輔食，讓寶寶輕鬆對抗乾燥的秋冬季節。

（圖片來源於網絡）

首先，我們要知道寶寶為何會出現咳嗽的情況，媽媽可以排除寶寶過敏的原因，有些寶寶會對一些物品產生過敏，所以如果寶寶不是因為過敏源而咳嗽，那麼媽媽就可以安心給寶寶製作調理喉嚨，潤肺去噪的食物。

同時，在乾燥的季節裏，媽媽需要定時給寶寶餵食温水，有助於滋潤喉嚨，避免乾燥上火引起的咳嗽。

今天讓我們一起學習製作這道潤肺去噪的雪梨糕，不要再做傳統單一的銀耳湯羹了，試試這道雪梨糕，口感清甜且軟糯，特別適合寶寶進食。

想要去噪潤肺當然少不了銀耳，銀耳作為“菌中之冠”的食物，裏面含有多種氨基酸以及蛋白質，多吃有助於滋潤喉嚨，同時口感特別佳，搭配生津止咳的雪梨和百合，讓這道輔食成為秋冬季節的去噪佳品。

跟着廚工爸爸做輔食

雪梨糕

食材列表和月份

參考月齡：11M+

操作時間：50分鐘

銀耳：3克

土豆澱粉：50克

雪梨：250克

蔓越莓：20克

百合：30克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

銀耳提前用水泡發一下，蔓越莓用水清洗一遍。

手動去掉銀耳根部。

雪梨去掉皮。

雪梨切成小塊。

蔓越莓剁碎備用。

將銀耳、百合以及雪梨倒進料理杯中，攪打2分鐘，打成細膩的果汁。

果汁過濾一下，去掉殘渣。

鍋中倒入500ml清水煮，邊煮邊攪拌，防止沸騰，煮至銀耳出膠。

澱粉中加入少量的清水，攪拌至澱粉溶解。

將澱粉水倒入鍋中，邊倒邊攪拌。

接着，煮上4到5分鐘即可出鍋。

模具內刷少量的食用油，鋪上吸油紙。

模具內倒入麪糊，振動幾下，振平表面。

撒上蔓越莓碎。

蓋上保鮮膜，放置3到4小時。

模具倒扣脱模，切成合適大小即可。

這份雪梨糕輔食適合11個月以上的寶寶，輔食口感軟糯清甜，裏面有着雪梨和百合的温和甘甜，加上蔓越莓的酸甜，打造這份寶寶愛吃的雪梨糕輔食，寶寶一手抓一個吃，還能鍛鍊孩子的手部抓握能力。

廚工爸爸做輔食經驗總結

●銀耳提前浸泡，這樣更好泡發。

●蔓越莓可以根據寶寶的月齡去剁碎。

●倒入澱粉水的時候，媽媽記得快速攪拌避免粘鍋。

知識拓展

其實，寶寶有時候的咳嗽離不開飲食的問題，如果經常吃一些辛辣上火的零食，這樣也會導致孩子咳嗽的。

所以，媽媽在寶寶面前儘量少購買零食，尤其是上火的食物，同時在室內適當通風透氣，讓室內保持一定的乾濕度，營造一個舒適乾爽的呼吸環境，避免寶寶受到乾燥季節影響而咳嗽。

你家寶寶會因為温度變化而咳嗽嗎？快來評論區告訴我吧！