中國脂肪肝高發，都是酒精惹的禍？提醒：傷肝的還有這3種食物

吳大哥是一名出租車司機，由於工作的緣故長時間需要久坐，他的身材也是一年比一年胖。3年前的體檢中，他被查出罹患輕度脂肪肝，醫生稱暫時無需吃藥，但要及時減重。

但吳大哥平常工作很辛苦，回去後基本就“躺平”了，根本提不起勁運動。再加上他覺得輕度脂肪肝不太會威脅健康，第二年的體檢結果依舊是輕度，這更讓他放心了，覺得問題不大。

而在在今年的體檢中，吳大哥超聲檢查結果依舊是輕度脂肪肝，但抽血檢查卻發現肝功能異常，總膽紅素、穀草轉氨酶指標均上升了。

後續進一步進行了CT檢查，被診斷為肝硬化失代償期，肝臟活檢穿刺結果顯示元兇正是脂肪肝。

由於他沒有及時重視脂肪肝，以至於讓病情持續發展，如若沒有及時發現的話，還可能會演變成癌。這個結果令吳大哥難以接受，明明自己不過是脂肪肝而已，還是輕度的，怎麼會變成肝硬化？

一、查出脂肪肝，離肝癌有多遠？

數據顯示，2018年中國非酒精性脂肪肝的患病率達到了32.9%，也就是每3個人裏就有一個脂肪肝患者。

脂肪肝患者的發病人羣也越來越趨於年輕化，由2007~2010年的17.8%上升至了2015~2018的28.7%。

臨牀上，將脂肪肝分為酒精性和非酒精性兩種，顧名思義酒精性是由喝酒導致的。而非酒精性脂肪肝可分為營養不良性脂肪肝、糖尿病脂肪肝、快速減肥型脂肪肝，以及藥物性脂肪肝等。

脂肪肝離肝癌有多遠？

非酒精性脂肪肝患者的病情進展相對緩慢，10~20年內發生肝硬化的比例在0.6~3%。而脂肪型肝炎的患者，在10~15年內肝硬化的發病率可達到15~25%。

非酒精性脂肪性肝硬化患者中，有40~62%可能在5~7年內演變成癌症。

脂肪肝演變成癌症只需要四步，脂肪肝——肝炎——肝纖維化——肝硬化——肝癌。

除了會演變成癌症外，脂肪肝還容易引起血糖、血脂以及尿酸代謝異常，讓患者罹患糖尿病、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的風險上升。

輕度脂肪肝患者身體一般不會有不適症狀出現，而中重度的患者身上可能會有皮膚瘙癢、噁心、嘔吐以及腹脹等症狀出現。

二、中國脂肪肝高發，“禍根”是酒精？

中國素來有肝病大國的稱號，有人將誘發肝病的元兇歸結於酒精，事實是如此嗎？

喝酒確實會引起脂肪肝，因為酒精內的乙醇主要通過肝臟進行代謝，它的代謝產物乙醛會直接損傷肝臟細胞，繼而讓肝功能下降，導致脂肪無法正常代謝，誘發脂肪肝。

但引起非酒精性脂肪肝的因素也不少，大約有10~30%的脂肪肝患者是由非酒精性原因引起。若長期吃以下幾種食物，容易誘發非酒精性脂肪肝。

1、辛辣、刺激性食物

這類食物進入體內容易導致細胞破壞，特別是到達病變器官，會導致病情加重，誘發嚴重的後果出現。

2、高糖食品

脂肪肝患者本身肝功能不健全，若常吃含糖量高的食物，不但易加重肝臟的負擔，還可能會升高血糖，導致糖尿病的發生。

3、油膩食物

大量攝入油膩食物會導致肝臟負擔過重，繼而容易讓肝功能下降，導致無法正常代謝脂肪，大量脂肪堆積在肝臟內會誘發脂肪肝發生。

三、脂肪肝能“逆轉”嗎？做好3點是關鍵

針對確診脂肪肝的人羣，一定要引起足夠的重視及時進行干預，避免讓病情持續發展。

即便是輕度脂肪肝患者，也需要進行干預及時調整，因為脂肪肝是代謝綜合徵的組分之一，與心血管疾病、糖尿病、慢性腎病等疾病均有相關性。

一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，在單純脂肪性肝病階段，及時去除誘因，養成良好的生活習慣可有助預防和改善脂肪肝。

1、改善生活方式

日常要養成良好的睡眠習慣，保證每天8小時左右的睡眠時間。同時注意進行適當的運動，運動要注意循序漸進並長期堅持。

2、飲食改善

飲食上要多吃一些低脂肪、高纖維以及高營養的食物，減少攝入三高（高脂肪、高熱量、高糖分）食物，如動物內臟、油炸、燒烤食物。

3、戒酒

酒精進入體內後會給肝臟細胞帶來較大的負擔，容易引起功能性損傷，且會導致多種疾病的患病風險上升，想要逆轉脂肪肝，戒酒非常重要。

此外，確診脂肪肝的患者還需要定期進行復查，複查可幫助及時發現病情的進展，做到早發現早治療。

很多人認為脂肪肝對健康威脅不大，甚至完全置之不理，這個做法十分錯誤，對於任何疾病都要引起足夠的重視。

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