楠木軒

天冷喝茶好,只不過,很多人沒有喝對,喝茶的3個講究要記好

由 合永順 發佈於 健康

喝茶對於人的好處,很多人都能説出個一二三來。中國最為健康的飲料,就是茶,而且也是最為傳統的飲品。即使是一個人獨處,也會泡上一杯茶慢慢品嚐。

如今已經到了冬天,冬天是天寒地凍的時節,這個時候喝茶也與其他季節有所不同。喝茶的講究其實比較多,茶葉喝對才會產生對於人體有利的作用。如果,喝不對,可能還不如直接喝上一杯白開水。

1茶水的温度

中國人喜歡喝熱水,這也是中國人的特點之一,出門還要帶個保温杯。到了冬天,更是要喝熱茶。熱乎乎的茶水,端着茶杯也會感覺到一種温暖。只不過,太燙的的茶水,會傷身。

喝茶的茶水温度應該控制在56℃-60℃之間,這個温度,對於我們來説能夠感覺熱乎而不燙。茶水的温度如果超過65℃,會燙傷食管黏膜和胃粘膜,增加癌症的發病風險。

2喝茶的量

泡茶的時候放入多少茶葉?很多人是直接抓一把就放進茶杯中,至於到底是多少好像從來沒有注意過。其實,任何食物,想要達到自己所具有的積極作用,就要達到一個量。如果達不到這個量,那隻能説是紙上談兵,沒有實際意義。

茶葉具有抗氧化、調節血糖和抗癌等作用,而這些作用要建立在每天飲用茶的量達到要求才可以。對於茶葉的飲用量,在中國營養學會編著的《食物與健康—科學證據共識》中也有詳細的講解。每天的飲用量要達到12克左右,可以分成三到四次沖泡飲用。

3茶葉的品種

茶葉的品種比較多,比如常見的紅茶、綠茶、花茶和烏龍茶等等。而這些茶葉因為品種加工的工藝不同,所含有的營養物質也有所差異。比如綠茶屬於不發酵的茶葉,所含有的茶多酚就高於紅茶和烏龍茶。而紅茶是發酵的茶葉,所含有的茶黃素就高於綠茶。

不同的季節,就要飲用適合這個季節的茶葉。夏天,可以飲用綠茶,能夠清熱解暑。而到了冬天,氣温比較低,這個時候適合飲用的茶葉就是紅茶或普洱茶,有着暖胃的作用。白雪皚皚與紅茶,也是最佳的場景搭配。

茶葉雖好,但並非所有人都適合喝茶。有些人,不用飲用茶水。這些人羣,如果飲用茶水,可能會對身體帶來不利的影響。

1胃潰瘍患者

胃潰瘍,對於身體的影響比較大。胃潰瘍患者,如果飲用茶水,會加重病情。主要原因是茶葉中含有的茶鹼會影響胃酸分泌,影響胃粘膜潰瘍面的癒合。

2 便秘的人

出現便秘的主要原因之一是喝水少,有些人喝不下白開水就喜歡喝茶水,畢竟喝茶水也可以起到補充水分的作用,但是便秘的人不適合飲用茶水。茶葉中含有的鞣酸和咖啡因會起到收斂的作用,影響到胃腸道蠕動,反而會加重便秘。

3 兒童和孕婦

兒童處在快速發育期,孕婦則需要攝入更多的營養物質供給胎兒。這個時候飲用茶水,茶葉中含有的鞣酸會影響到鈣、鐵等礦物質的吸收和利用,影響到孕婦和兒童的健康。

4服用藥物的人

藥物的禁忌比較多,服用藥物的時候要仔細閲讀藥物説明書。很多藥物説明書上,也明確標示不能飲用茶水。原因也在於茶葉中含有的鞣酸,因此服用藥物的時候儘量避免飲用茶水,以免出現不良反應或影響藥物的作用。