農村特有的6種“土貨”,全吃過的,請收下我的膝蓋!
如今人們的生活水平可以説是提高了不少,在過去,吃肉是一件非常奢侈的事情,可能半年都吃不上一次肉,現在只要想吃,餐餐都能吃到,而且不只是豬肉,就連比較稀少的牛羊肉都能吃上。但隨着這些肉類不再難得之後,人們反而會懷念起以前農村的土特產來,只不過再吃到已沒當時的感覺了。下面小編就來為大家盤點一下農村美味的幾種“土貨”,你要是統統吃過的話,就請收下小編的膝蓋。
1、刺泡
這是南方農村的一種野果,未成熟的時候呈青色,口感有些酸澀,等真正成熟之後,顏色就會變紅髮紫,看起來很有食慾的樣子,咬在嘴裏也是酸甜可口的。應該只有八零九零後的農村孩子吃過刺泡,現在回想起來,感覺刺泡比現在常見的那些水果好吃多了,只不過長大後就再沒機會吃到了。
2、香椿
跟刺泡相比,香椿現在在菜市場和超市還能買到,而且是非常受歡迎的。小編小時候會把香椿從樹上摘下來,用來炒雞蛋吃,或是跟豆腐一起炒,做一道香椿拌豆腐,別提多美味了。那時候每次用香椿炒菜的時候,香味都會飄好遠,聞着味就回家了。
3、甜杆
甜杆在小時候也是很常見的,它的外形就跟玉米杆差不多,只不過可以用來吃,而且口感是比較甜的。小時候吃甜杆的時候經常會把手劃破,現在市面上有甘蔗吃,甜杆就慢慢被淘汰了。不過小編還是會懷念那個物質不太發達的時代,甜杆雖然沒有甘蔗甜,但也是童年非常難忘的一道回憶了。
4、野筍
雖然現在在市面上能買到所謂的野筍,但我們也無法辨別它究竟是野生還是人工繁殖的。在小時候,每當竹筍成熟的季節,就會跟小夥伴一起約着去挖竹筍吃,挖回來後曬乾或是直接鮮炒,都是非常美味的。
5、桃膠
從小在農村長大的朋友,看圖一眼就能看出這種跟“煤渣”長得很像的東西是什麼了,其實它就是桃膠,可別小看它,平平無奇的它,可是有着平民燕窩之稱呢,非常受女性的歡迎,用來泡水喝,對皮膚是非常滋養的,還能幫助我們補充氣血,讓肌膚變得紅潤有光澤,比敷面膜管用多了!
6、雞樅
從遠處看,雞樅就跟小花一樣,但其實它屬於菌類食物,並且營養價值是非常高的,而且購買的話比一般的蘑菇要貴很多。這種食物以前在農村還是經常能見到的,主要是長在山坡上,味道非常的鮮,現在要想吃,可能得費點心思。不知農村這幾種土貨,你吃過幾種呢?