能防乳腺癌的水果

　　編者按：乳腺癌會嚴重危害到女性的健康，然而有些食物營養豐富，吃了可以有效預防乳腺癌的。那麼這些食物都有哪些呢?一起來了解下吧!

　　一、獼猴桃

　　獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。

　　二、柑橘

　　柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

　　三、山楂

　　能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　四、大棗

　　大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強體質，預防乳腺癌。

　　五、芒果

　　女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

　　山楂糕的做法

　　原料：

　　山楂2斤、砂糖大概500克、水750克、瓊脂(一小把)大約2-3克。

　　做法：

　　1、山楂2斤，砂糖大概放了500克(如果用冰糖更好，家裏沒了，就用砂糖代替)，水750克，瓊脂(一小把)大約2-3克。山楂用小刀橫着劃一圈，一掰兩半，然後去核去蒂;

　　2、瓊脂用涼水泡5分鐘;

　　3、鍋裏放入山楂，再倒入水，煮沸後小火煮20分鐘，關火，用擀麪杖或木勺將煮爛的山楂搗成泥狀;

　　4、然後放入砂糖和泡好的瓊脂，再煮15分鐘，要不停攪拌才行，要不會粘地的，煮到很濃的狀態就好了;

　　5、關火晾涼後，倒入淺盤，涼了就可以切塊了。

　　孕婦能吃山楂嗎

　　聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。

　　妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。

　　因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

　　現代醫學臨牀證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。

　　總結：綜上所述，女性朋友們平時可以多吃些獼猴桃，大棗之類的食物。這樣不僅對健康又很大的幫助，還可以預防乳腺癌!